mu 发表于 2014-12-8 08:46

圣诞饼干系列五-------- Nussecken 坚果小三角

谢谢班班的犒赏{:2_231:}

这款饼干的名字叫Nussecken ，我给它起名为坚果小三角 {:4_276:}


先看看成品的样子

mu 发表于 2014-12-8 08:48

方子如下

130 g         Butter oder Margarine
130 g         Zucker
2                Ei(er)
300 g         Mehl
1 TL,      Backpulver

        Für den Belag:
4 EL           Aprikosenkonfitüre
200 g         Butter oder Margarine
200 g         Zucker
2 Pkt.         Vanillezucker
200 g         Haselnüsse, gemahlen
200 g         Haselnüsse, gehackt
4 EL        Wasser
                Kuchenglasur, Schokolade

mu 发表于 2014-12-8 08:52

第一步，将130 g Butter ，130 g Zucker， 2Ei(er)，300 g Mehl，1 TL Backpulver 混合均匀，将和好的面团用保险膜包好放如冰箱半个小时

mu 发表于 2014-12-8 08:58

第二步，将面团均匀的在烤纸擀平，用叉子在面饼均匀的扎小眼，放入烤箱175度烤5分钟拿出， 均匀的摸上Aprikosenkonfitüre

mu 发表于 2014-12-8 09:01

第三步，将Butter, Zucker und Vanillinzucker 放入小锅加热，加热到糖融化即可，Nüsse加水在加入上面的混合物。

mu 发表于 2014-12-8 09:06

第四步，将拌好的Nüsse混合料均匀的在面饼铺平，放入烤箱，175度烤25分钟。

mu 发表于 2014-12-8 09:08

第五步，拿出放凉，切块。

mu 发表于 2014-12-8 09:10

本帖最后由 mu 于 2014-12-8 09:11 编辑

最后一步，切成三角形涂巧克力

mu 发表于 2014-12-8 09:14

待巧克力干透 ，装盘了{:7_433:}

mu 发表于 2014-12-8 16:39

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