Chanell
发表于 2016-1-5 02:56
Chanell
发表于 2016-1-5 02:58
本帖最后由 Chanell 于 2016-1-5 01:59 编辑
1. 将菠菜焯水放凉备用；
花生压碎，小米辣切圈备用
2. 将准备好的菠菜，花生碎，辣椒圈
放入碗内调入生抽、盐、糖（少许）、味精、鸡精、橄榄油入味待用
3. 盘中放入圆形模具将调好味的菠菜倒入压实后造型；
泡姜放入盘中进行装饰即可
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-5 17:31
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-5 17:33
首先要破坏掉芹菜的纤维，也就是让芹菜吃起来不塞牙；
①先把芹菜焯水然后快速捞出用凉水浸泡，
利用热胀冷缩的办法来破坏纤维。
②猪肉切细条，用精盐、料酒
或酱油腌渍，去腥提鲜。
③炒制时候，肉条要滑散，先放芹菜茎，爆炒后
调入精盐，关火后放入芹菜叶，快速翻炒均匀即可出锅
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-5 17:36
香煎韭菜虾米肠
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-5 17:38
兔窝储蓄银行 发表于 2016-1-5 16:33
首先要破坏掉芹菜的纤维，也就是让芹菜吃起来不塞牙；
①先把芹菜焯水然后快速捞出用凉水浸泡，
{:5_315:} 芹菜是冬季里的常见菜，
芹菜也只有在入冬以后才会变得口感爽脆，
味道鲜美。喜欢芹菜的清甜的味道，还有那爽脆的口感。
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-5 17:38
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-5 17:39
兔窝储蓄银行 发表于 2016-1-5 16:38
{:5_316:} 济南油旋！
金叶子
发表于 2016-1-5 17:52
{:5_325:}
jiad_zw1026
发表于 2016-1-5 21:47
{:3_259:}又饿了、饿了、饿了…
诗雨
发表于 2016-1-5 21:48
诗雨
发表于 2016-1-5 21:48
诗雨
发表于 2016-1-5 21:50
诗雨
发表于 2016-1-5 21:51
诗雨
发表于 2016-1-5 21:52
诗雨
发表于 2016-1-5 21:52
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:08
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:09
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:10
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:11
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:11
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:12
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:12
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:16
盐酥带鱼
美丽的心情～
发表于 2016-1-6 01:18
jiad_zw1026
发表于 2016-1-6 15:17
美丽的心情～ 发表于 2016-1-6 00:11
这是啥菜咧?没看出来~{:5_312:}{:5_338:}
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-6 20:46
{:5_380:}
节日奉献：
全球圣诞大餐汇览
中国人重视饮食文化，每当逢年过节，
亲朋聚会，一顿丰盛美餐总是少不了的。
当然，并非只有中国人节庆日子讲吃喝，
全球各地人们每逢重大节日也都有各自喜欢的节日美食。
BBC中文网藉此圣诞新年前夕的机会，
为您简要介绍欧美亚一些主要的“圣诞大餐”琳琅菜目。
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-6 20:48
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-6 20:51
英美火鸡宴
所谓英美圣诞晚餐传统，其实也包括爱尔兰、
加拿大、澳大利亚、新西兰等主要寻溯英国文化传统国家。
英美传统的圣诞餐主食一般是烤火鸡浇汁，
副食搭配咸肉卷小香肠、清蒸土豆、胡萝卜、芜菁、
抱子甘蓝（俗称 小洋白菜）等诸多菜蔬，而最后甜点一般是
圣诞蛋糕（Christmas Pudding）或类似中国月饼的什锦馅酥饼（Minced Pie）等等。
虽然近现代以来火鸡日益成为英美节日大餐桌上的“正统”，但其实
历史上在所谓大英语文化圈国家，烤家鸡、山鸡，烤鹅也都常常扮演大餐主角。
兔窝储蓄银行
发表于 2016-1-6 20:52