萍聚 › 健康饮食 › 三周,9顿饭,中西集合

木匠师傅 发表于 2015-4-30 12:17

mark

mascarpone 发表于 2015-4-30 13:18

饺子汤里的鸡蛋卷卷好漂亮啊！请教怎么煎出这种蛋饼or蛋卷的样子呢？不知道叫法，就是厚厚软软有很多气孔的样子{:5_381:}

cls3139 发表于 2015-4-30 13:47

{:8_477:}

诺 发表于 2015-4-30 17:47

Laure 发表于 2015-4-28 20:00


{:5_336:}

诺 发表于 2015-4-30 17:48

一只小羊 发表于 2015-4-29 13:34
精致的小资生活啊，好西化啊

谢谢!{:5_335:}

诺 发表于 2015-4-30 17:48

木匠师傅 发表于 2015-4-30 12:17
mark

{:5_335:}

诺 发表于 2015-4-30 17:50

mascarpone 发表于 2015-4-30 13:18
饺子汤里的鸡蛋卷卷好漂亮啊！请教怎么煎出这种蛋饼or蛋卷的样子呢？不知道叫法，就是厚厚软软有很多气孔的 ...

打散鸡蛋液的时候,加点融化的猪油进去,这样煎出来的鸡蛋饼或卷比较松软.
PS:有时候没猪油,我就放些油进去,效果没有猪油好,但也还行.

诺 发表于 2015-4-30 17:50

cls3139 发表于 2015-4-30 13:47


{:5_335:}

mascarpone 发表于 2015-5-2 07:47

诺 发表于 2015-4-30 18:50
打散鸡蛋液的时候,加点融化的猪油进去,这样煎出来的鸡蛋饼或卷比较松软.
PS:有时候没猪油,我就放些油进 ...

多谢！mm做菜真的好精致！

corinnadeng 发表于 2015-5-4 14:59

诺 发表于 2015-4-11 17:44
是不是火力的问题,我也不是很清楚.
或许下次你烤的时候,在最后的20分钟,将烤箱调成上火,每隔10分钟将烤 ...

哪里有新鲜的鸭子卖啊，我看kaufland的都是冰冻的啊。

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