我以前有专门问过我同学。我根据他的描述原话翻译过来：牛奶发酵之后就会产生分层，最下面的沉淀层就是优格，上层稀状液体和最上层的油层加起来就是buttermilch。我不喜欢喝牛奶也不吃butter，当我发现超市中竟然有一个产品集中了butter和milch两大怪物于一身的时候，出于敬意，来德国这么多年都木有尝试过哈哈
我也是最近才知道，原来buttermilch不是加了butter的milch，而是milch去了butter……
princelewis 发表于 2015-5-18 17:26
肯德基的色拉就是加了Buttermilch, 其实就是普通奶加了柠檬汁。
不是的，肯德鸡那个沙拉教程YOUTUBE有教的，没BUTTERMILICH
fusion 发表于 2015-5-18 18:32
Buttermilch 就是做Butter剩下的奶制品，大家都知道Butter脂肪量其高，Buttermilch是基本不含脂肪的牛奶 ...
这位说得最正确了
jane-sun 发表于 2015-5-18 19:19
我以前有专门问过我同学。我根据他的描述原话翻译过来：牛奶发酵之后就会产生分层，最下面的沉淀层就是优格 ...
你同学搞错了，我问过德国人，他说是用牛奶做牛肉，脂肪那部分就是牛肉，液体那部分就是那个BUTTERMILCH....
清丽脱俗 发表于 2015-5-18 21:00
你同学搞错了，我问过德国人，他说是用牛奶做牛肉，脂肪那部分就是牛肉，液体那部分就是那个BUTTERMILCH. ...
牛肉？
清丽脱俗 发表于 2015-5-18 21:00
你同学搞错了，我问过德国人，他说是用牛奶做牛肉，脂肪那部分就是牛肉，液体那部分就是那个BUTTERMILCH. ...
牛肉？
mixmas 发表于 2015-5-19 09:15
牛肉？
牛油，不好意思打错了
涨姿势..谢谢.
太难喝！！！妇产科到处都是