端五节提前上粽子啰
下周六就是端五了，因为要上班，就提前包粽子了。
今年天气干旱，芦苇长得不好，叶子硬还有蚜虫，不过味道还 是香的。{:5_310:}
芦苇叶摘回来，用水煮软，剪掉叶的茎部，2-3张就能包一个小粽子了。
这次因为是送朋友，朋友不吃猪肉，就做了牛肉，头一次包牛肉的味道不错。
肉在前天晚上就腌好，牛肉没油，腌的时候加了食用油。
米昨天才泡（泡早了粽子米太烂），今天一早起来将米洗出，放酱油.盐油腌。
然后出去摘芦苇叶，回来洗干净叶子放水里煮软，这个时候米也上色，可以包了。
这次的芦苇叶太硬，摘了130张准备包5-60个的，最后包了 46 个。一公斤的米还剩下 1/4 的米。
昨天才在想,端午节是在哪一天?原来是下周6.{:5_339:}
还有粽子看着不错.{:5_394:} 诺 发表于 2015-6-14 14:55
昨天才在想,端午节是在哪一天?原来是下周6.
还有粽子看着不错.
上周加班加得都晕了，好不容易周末休息，赶紧去摘叶子。
天气变化大，好多 人感冒，只好我老人家加班了{:5_334:} wawa1957316 发表于 2015-6-14 17:16
上周加班加得都晕了，好不容易周末休息，赶紧去摘叶子。
天气变化大，好多 人感冒，只好我老人家加班了{ ...
能摘到新鲜的叶子不错了,我们想包粽子的,只能到亚超买粽叶.{:5_327:}
PS:身边的朋友过敏的多,感冒的好像没几个. {:5_318:}{:5_335:} 绳子哪里买 多漂亮的粽子。粽叶味道和工诶一样的吗？还是欧洲味的？ 生物-心理-社会 发表于 2015-6-14 17:10
多漂亮的粽子。粽叶味道和工诶一样的吗？还是欧洲味的？
芦苇叶很香，和国内的一样。煮的时候，整个厨房都是香味。 lyjq 发表于 2015-6-14 16:56
绳子哪里买
一元店，大超市，baumarkt 也有。
还有，买大袋的米，拆出来的绳子也能用。 wawa1957316 发表于 2015-6-14 19:39
芦苇叶很香，和国内的一样。煮的时候，整个厨房都是香味。
馋人了，还好我下周会有粽子了。