qianhe 发表于 2015-8-22 18:36

【分享】超好吃的拔絲蘋果

本帖最后由 qianhe 于 2015-8-22 19:40 编辑

         

       主料：蘋果、澱粉、白糖、普通麵粉、水
      
       步驟：
                1、蘋果去皮，切成菱形塊

                2、澱粉和麵粉混合放入碗中，加適量清水調成粘稠度適中的糊糊
                     （水不宜過多，避免過稀，掛不住）

                3、油加熱後，將裹上糊糊的蘋果塊炸至金黃後撈出

                4、鍋內留下少許油，加入白糖，小火熬成糖漿

                5、將炸好的蘋果塊放入翻炒，使其均勻裹上糖漿即可出鍋
               
                        

jiad_zw1026 发表于 2015-8-22 21:50

蛮好吃的样子~下次也试试{:5_318:}

Daine 发表于 2015-8-23 06:41

qianhe 发表于 2015-8-24 10:24

謝謝！

JB2010 发表于 2015-8-24 12:02

家乡的1拔丝地瓜，拔丝鸡蛋，拔丝水果。。。好想念啊，可是就是不会熬糖。

qianhe 发表于 2015-8-24 14:00

JB2010 发表于 2015-8-24 13:02
家乡的1拔丝地瓜，拔丝鸡蛋，拔丝水果。。。好想念啊，可是就是不会熬糖。

熬糖很簡單啊，少量水加糖下去煮，煮到稠稠的就可以了
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