angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 20:40

水果啫喱冻糕

说到这个果冻糕，我心头永远的痛．．．:(
每次做不是乳酪馅没凝固好，我就迫不及待，就是果冻粉还没有凉透，我就把它往里头倒．．再不然就是果冻粉凝不起来．．．．．．．可恶的东西！！！！！:mad:　　:mad:　每次都怪ＬＧ，不是他打开冰箱的次数太频繁，就是我在倒Ｊｅｌｌｙ的时候，他来捣乱．．．

这不是我的错，我都没有去开过冰箱．．．．他不爽了．．．．:(

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 20:47

蛋糕底和馅的做法请参照芝麻冻糕和豆腐蛋糕的做法．　其实也就是在上面多加了一层果冻胶．　
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=183517&extra=page%3D1
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=184035&extra=page%3D1

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-21 at 22:16 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 20:56

就是这果冻，要小心．　一定要凉了才倒入！！！　

做法就是按照１小包果冻粉＋１００ｇ糖（我就用了４小勺）＋５００ｍｌ的水　来泡制的。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-14 07:45 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 21:03

把水果洗好，切好，擦干。。摆到蛋糕馅（必须要冰上６小时以上）上头。。。。

图为２次不同做的。。。一个为６寸左右，一个是８寸

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 21:07

对不起了。。。把ＬＧ惹恼了:o　　我腾不出手来拍照。。。下次再做，才补上。。（是的，还做，非常好吃！！特别是天热，这个绝对是超一级的享受！！）

他不拍照，还吃了特多！！

正题。。。

这果冻汁做好了，还得再等等。。。。。。。６小时，过夜冰镇最好。。。

小宝 发表于 2005-6-21 21:08

一看见你发，我就跑来看了。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 21:18

Originally posted by 小宝 at 2005-6-21 22:08
一看见你发，我就跑来看了。。。

可是这个蛋糕不太如意。。。下次还做！！！最近德国品种的草莓太好吃了！！

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-21 at 22:19 ]

新开幼儿园 发表于 2005-6-21 21:23

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-21 22:18


可是这个蛋糕不太如意。。。下次还做！！！最近德国品种的草莓太好吃了！！

我总买到假的:(

新开幼儿园 发表于 2005-6-21 21:25

做的真漂亮！可惜凉的，还有粘食我都不太敢吃。

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 21:27

Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-21 22:23


我总买到假的:(

你闻一下，还有就是看一下颜色。。。德国品种比较淡色，淡淡的粉红，如果是西班牙或是意大利种。。。比较血红色，闻起来也没有香味。。。还有就是价位也不同的，德国要贵出一两倍
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