fall 发表于 2005-6-22 22:25

红烧带鱼好象不勾芡的吧....
多放点糖汤汁就会粘稠了呀....

gzqml 发表于 2005-6-22 22:26

Originally posted by fall at 2005-6-22 23:25
红烧带鱼好象不勾芡的吧....
多放点糖汤汁就会粘稠了呀....

可以不加。

我醋加多了，也不是我加多，偶就是喜欢吃醋;)

fall 发表于 2005-6-22 22:30

我已经严重怀疑你是不是上海的了....
红烧带鱼加醋的吗??

gzqml 发表于 2005-6-22 22:33

Originally posted by fall at 2005-6-22 23:30
我已经严重怀疑你是不是上海的了....
红烧带鱼加醋的吗??

偶不会烧上海菜:D

怎么烧都行，只要加酱油，加醋，加糖:P

fall 发表于 2005-6-22 22:36

$我晕$$我晕$$我晕$
有机会尝尝你的红烧是什么味道的:(:(

angelinatan_cn 发表于 2005-6-23 05:14

Originally posted by gzqml at 2005-6-22 21:41
红烧带鱼,偶得特色就是红:lol:

色拉也要红

这带鱼烧得真不赖！！ 想问你一下，你买的带鱼，中间的骨头是大大的，还是比较细？
我们老家有分的，大骨头是外海的，而细骨是内海的，比较鲜甜。

cyshmily 发表于 2005-6-23 05:39

赞赞赞..好PP的菜.LZ手艺真棒..^^..

gzqml 发表于 2005-6-23 07:34

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-23 06:14


这带鱼烧得真不赖！！ 想问你一下，你买的带鱼，中间的骨头是大大的，还是比较细？
我们老家有分的，大骨头是外海的，而细骨是内海的，比较鲜甜。

恩，是的，国内分二种。

我在这里只买到过粗的那种。

whitia 发表于 2005-6-23 08:34

真是漂亮!!
做得好照得也好!

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-6-23 09:32

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-23 06:14


这带鱼烧得真不赖！！ 想问你一下，你买的带鱼，中间的骨头是大大的，还是比较细？
我们老家有分的，大骨头是外海的，而细骨是内海的，比较鲜甜。


我们那好像也分的。。。。。:D
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查看完整版本: 好久没来了，发个便饭帖子。 红烧带鱼，青椒肉丝，拌色拉