有缘相助 发表于 2016-5-18 13:41
建议不要买超市的肉馅。反正我从来不买。
肉馅 大部分 多多少少含有 许多下脚料甚至正常人不吃 ...
{:5_309:}
1000knoten 发表于 2016-5-18 14:07
那你都买回来自己剁？
买个带绞肉功能的厨房机就可以了，一次多绞一些冻起来，配件可以直接丢洗碗机
不想自己在家绞的话也可以去有绞肉机的肉店买肉然后现绞。
本帖最后由 holgerhuhu 于 2016-5-19 15:49 编辑
8,9年前德国新闻。邻国的几十顿腐臭发黑的肉销往欧洲各国，其中进入德国市场销量挺大，被做成香肠，绞肉，很Doene.。当时不知巧合还是真的, 几次吃土店Doene都拉肚子了，一气之下吃素到现在，感觉特好，身体健康皮肤也好很多！后来又有马肉充当牛肉丑闻，但是不影响我了！
若叶花风吹雪 发表于 2016-5-18 13:41
买过野猪肉香肠。。还行，但也不能天天野味
超市卖的珍珠鸡还行。。。唯一类似土鸡的鸡。。 ...
那是没有办法，德国就这些东西，KAUFLAND的野鸭不错的
小猪不戒 发表于 2016-5-18 16:56
肉馅我都是直接买瘦肉打成肉泥，然后打水打油的，个人及朋友都觉得不错，mm可以试下，一定是油和水都加啊（ ...
可以用五花肉打吧。。。{:2_231:}
若叶花风吹雪 发表于 2016-5-19 13:29
可以用五花肉打吧。。。
这个还真没有试过，mm可以试一下，我只用瘦肉是因为动物体内的重金属、激素之类一般都是富集在脂肪里
lj7435919 发表于 2016-5-18 18:35
Edeka的超市肉我家已经不买了，之前买的任何肉，全部好多好多好多水！！楼主为什么不试试普通肉店的肉？每 ...
以前都是去超市的肉铺（非盒装）。。。确实血水很多
holgerhuhu 发表于 2016-5-19 10:09
8,9年前德国新闻。邻国的几十顿腐臭发黑的肉销往欧洲各国，其中进入德国市场销量挺大，被做成香肠，绞肉， ...
{:3_249:}也想吃素了。。。但是德国素菜种类也太少。。。而且salat感觉蛮生冷的
本帖最后由 holgerhuhu 于 2016-5-19 15:52 编辑
若叶花风吹雪 发表于 2016-5-19 14:15
也想吃素了。。。但是德国素菜种类也太少。。。而且salat感觉蛮生冷的
REWE 很多素食，素丸子味道特好。其他素食挺多的。主要自己要会营养搭配，！
holgerhuhu 发表于 2016-5-19 15:50
REWE 很多素食，素丸子味道特好。其他素食挺多的。主要自己要会营养搭配，！
{:5_334:}想吃传统意义上的素食。。五香豆腐干，各种绿叶素菜什么。。。{:5_334:}