袖底香 发表于 2016-6-9 09:33

【2016最美粽之】最简单的红豆枣子粽

本帖最后由 我爱免费 于 2016-6-10 13:50 编辑

论坛有粽子节的活动,楼主也来支持一把。第一次包,纯粹新手,网上看了几个视频就动手了。

粽叶买的是亚洲店的干粽叶,454克,用了一半,也就是半斤左右。
因为楼主是心血来潮,所以时间上比较紧张。晚上把干粽叶,糯米,红豆,枣子分别泡上。第二天早晨5点起了个大早,把泡的粽叶拿一半在锅里煮沸几分钟,马上开包。完全新手,包了一小时,搭配1公斤糯米,半斤红豆,还有红枣若干,一共包了20个左右。
这是处理好的粽叶:


糯米加上红豆泡开


红枣:


这是包好的:


上锅,高压锅上汽后40分钟


成品:


上面是早上的一锅,下班回家后又包了一锅。最后算一下成本:
干粽叶2,99欧,用了一半,1,5欧左右
2公斤糯米,5欧不到
1斤红豆,1欧左右
红枣是家里本来有了

最后一共包了45个粽子,同事邻居都吃上了,耗时大概2小时,楼主完全第一次包,所以自己动手不是很困难,但是便宜多了。

ratundhahn 发表于 2016-6-9 10:31

{:5_370:}

012345 发表于 2016-6-9 10:37

第一包就成功,好强{:5_370:}

请问lz包粽子的线是普通缝衣服的线,还是Küchengarn,线哪买的 

dolc 发表于 2016-6-9 11:11

顶一下

袖底香 发表于 2016-6-9 12:35

012345 发表于 2016-6-9 11:37
第一包就成功,好强

请问lz包粽子的线是普通缝衣服的线,还是Küchengarn,线哪买的 

这个楼主就家里找的,是去年包香肠用剩下的,一元店购买

发表于 2016-6-9 16:00

{:5_394:}

mandy161717 发表于 2016-6-9 16:25

我现在看到! \(^o^)/~   把标题修改一下,参赛哦!
页: [1]
查看完整版本: 【2016最美粽之】最简单的红豆枣子粽