嗯，涮羊肉一年四季都好吃
rose122333 发表于 2016-12-26 12:36
最后问了一位有经验的人士，给我提供了一些信息。据他说是一位大厨告诉他的：
把肉从深冻区取出来，用一 ...
请问后续这款切片机好用不？我也打算买来切羊肉：）谢谢！
ycplain 发表于 2017-1-24 13:12
请问后续这款切片机好用不？我也打算买来切羊肉：）谢谢！
可以用，但是最好是买个沉的graef 就挺好的。我的这个太轻了，每次推肉都得顶着点，别让切肉机动来动去的。
rose122333 发表于 2017-1-24 20:24
可以用，但是最好是买个沉的graef 就挺好的。我的这个太轻了，每次推肉都得顶着点，别让切肉机动来动去的 ...
请问 怎么知道是沉的呢 也想买个
本帖最后由 wawa1957316 于 2017-1-26 20:42 编辑
切羊肉和牛肉片，不一定要整块的，碎的卷起来，然后冰冻。切的时候不能化冰，冻的切。
小型的切不了。我家有一个，只能切面包，肉肠，最多是salami 。
今天头条上看到一个好像铡刀的，貌似很绘给力。准备到某宝看看。
发现这玩意切肉省力，但是推肉看上去费力。
lj1969 发表于 2017-1-25 01:29
请问 怎么知道是沉的呢 也想买个
放桌面挪不动的。
lj1969 发表于 2017-1-25 03:29
请问 怎么知道是沉的呢 也想买个
看产品描述，十公斤以上的比较好。我的是铝的才3公斤。如果不是错过了退货期，我肯定退货了。graeff 是不锈钢的。
另外这种切肉片机比用刀切的好处是可以切的很薄，也比较省力。不然切完了，精疲力尽了，也没力气集中力量享受火锅了。
wawa1957316 发表于 2017-1-26 22:33
放桌面挪不动的。
对！十几公斤以上的。我觉得功率够以外，全不锈钢的比较干净，比较好。
rose122333 发表于 2017-1-24 20:24
可以用，但是最好是买个沉的graef 就挺好的。我的这个太轻了，每次推肉都得顶着点，别让切肉机动来动去的 ...
谢谢wawa！
rose122333 发表于 2017-1-27 19:15
看产品描述，十公斤以上的比较好。我的是铝的才3公斤。如果不是错过了退货期，我肯定退货了。graeff 是不 ...
谢谢 就按照你的经验来买一个