萍聚 › 健康饮食 › 最简单的营养早餐-鸡蛋羹！

cindyzuo 发表于 2005-8-8 18:34

最简单的营养早餐-鸡蛋羹！

前一阵子，特别想吃鸡蛋羹！自己尝试着做了一次，彻底的失败！LG说，他也总是做不好鸡蛋羹！后来，打电话请教妈妈，现在每次都成功！

zhangxiuhua 发表于 2005-8-8 18:53

请问你做的是咸的还是甜的呢？我想这是甜的吧，放的是红糖吗？

urzl1979 发表于 2005-8-8 18:57

看着好有人,有菜谱么

cindyzuo 发表于 2005-8-8 19:00

原帖由 zhangxiuhua 于 2005-8-8 19:53 发表
请问你做的是咸的还是甜的呢？我想这是甜的吧，放的是红糖吗？

我做的是咸的，蒸好了之后，在上面撒些酱油和香油！特别好吃！

annieingermany 发表于 2005-8-8 19:00

还可以加切碎的木耳，葱花和肉糜

cindyzuo 发表于 2005-8-8 19:05

原帖由 urzl1979 于 2005-8-8 19:57 发表
看着好有人,有菜谱么

很简单：
就以这个碗中的量为例
3个鸡蛋，一小撮盐，适量的水（水是最关键的，如果想吃老一些的，就少加水；如果想吃嫩一些的，就稍多一些水。但是我无法给你说具体的水是多少毫升，根据多次的经验掌握这个度）

放在蒸锅上蒸20分钟左右，出锅后，撒上酱油，味精，香油搅拌搅拌，就可以吃了！

多客科技 发表于 2005-8-8 19:09

支楼主一招：用保鲜膜或者碟子把碗盖好再蒸，看看是不是口感更好。

xiaomeng 发表于 2005-8-8 19:40

我还是觉的麻烦,我的早餐是麦片加牛奶.

tucong 发表于 2005-8-8 19:41

小的时候姥爷总弄这个给偶吃，，，，，，

beanie 发表于 2005-8-8 20:15

不知道用微波炉可不可以啊:P:P

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