cappuccino 发表于 2003-4-5 10:36

晚餐

我爱吃的鸡翅,这回是用韩国辣酱和芝麻烧的,味道很不错.

cappuccino 发表于 2003-4-5 10:40

还有老公爱吃的糖醋鱼.可惜我的锅太小,鱼煎的不很漂亮..:p 鱼在土耳其店买的,呵呵,两欧不到..

cappuccino 发表于 2003-4-5 10:46

还有一个黄豆海带骨头汤...:D 可惜汤在我炖的时侯就偷偷的喝了好几碗.等吃的时候才发现竟然没剩多少了...现在剩下的任务就是啃大骨头了...:p

Per 发表于 2003-4-5 11:08

cappuccino 发表于 2003-4-5 12:24

最初发表由 Per
快说鸡翅是怎么个做法;)
:) 其实挺简单的,先将鸡翅用酱油,鸡精腌20分钟,锅里放少许油,少许糖,加热至
糖融化,冒泡.(糖冒泡就好了,千万不要糊了)将腌好的鸡翅放入.翻炒上色(这个过程比较危险,建议有胆大GG操作,做各种红烧肉也这种方法上色.可以不用酱油,味道当然不用说了)放入韩国辣酱,葱末,姜末,蒜末,翻炒几下,加些水,尝尝味道.根据自己的口味,加些盐,或糖,燜20分钟.出锅前撒芝麻,再翻炒两下就好了..

cappuccino 发表于 2003-4-5 12:25

最初发表由 小呢呢
很漂亮啊,尤其那个花样的大碗:p
朋友送的,我也很喜欢..每天都用:)

felderfrau 发表于 2003-4-5 13:09

好丰盛呀:p

leodage 发表于 2003-4-5 16:10

海带在那家亚洲店买呀, 以前有的怎么现在找不到了

cappuccino 发表于 2003-4-5 16:59

最初发表由 leodage
海带在那家亚洲店买呀, 以前有的怎么现在找不到了
我在上海超市买的,1.98欧一大代,有500克.就在muenchenerfreiheit那家..:p

leodage 发表于 2003-4-5 21:06

最初发表由 cappuccino
我在上海超市买的,1.98欧一大代,有500克.就在muenchenerfreiheit那家..:p

多谢
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