一日三餐就是这么简单！简单几步香倒家里老小
作者：菜菜美食日记官方号滴滴！菜菜家一日三餐的时间到啦，今天我们吃岩烤乳酪吐司、番茄龙利鱼和油泼茄子。
要说早餐食材，吐司肯定是不二之选。
因为取材方便，且可塑性极强。夹上不同食材，配上各种酱，就能一个月不重样地吃。
这次就教大家做岩烧乳酪吐司，煮个酱，烤一烤，简单2步，却好吃到让你想跳舞~
外表酥脆，内里柔软，加上浓郁的芝士奶香，简直让人欲罢不能！
午餐来一道越吃越瘦的番茄龙利鱼！
龙利鱼脂肪低，碳水低，高蛋白，热量比鸡胸肉还低。
味道更是甩鸡胸肉几条街，口感嫩滑，不腥且无刺，配上浓郁的番茄，酸酸甜甜，还很适合给宝宝吃哦~
晚餐安排一道10分钟就能搞定的下饭神菜——油泼茄子。
茄子切条蒸熟，撒点调味，淋点热油就成。
口感软软糯糯的，清甜的汁水全保留了下来，外层还裹着香香辣辣的调料，十分爽口开胃。
就算不吃饭，也忍不住要夹几筷子。
- 岩烤乳酪吐司 -
【 食材 】
黄油20g 牛奶250g 面粉10-20g
细砂糖15g 芝士2片 杏仁片 吐司
【 食谱】
1.黄油小火融化后，倒入面粉，翻炒均匀后倒入牛奶，小火煮至变顺滑浓稠，关火
2.放入芝士片和糖，用余温融化混匀，芝士白酱完成
3.吐司表面倒上芝士白酱，边角也尽量铺上酱
4.撒上杏仁片，入预热好的烤箱，200°C烤10分钟，完成~
烤的时候放在烤箱最上层，这样上色会好看些
- 番茄龙利鱼-
[ 食材 ]
龙利鱼、葱、盐、番茄
黑胡椒、姜丝、橄榄油
[ 食谱 ]
1.龙利鱼柳（1块）解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米左右的鱼片。往鱼里加入适量橄榄油、盐、黑胡椒和姜丝腌制15分钟。
2.趁腌鱼的时候，用刀在番茄上面划十字，然后放入滚水里烫了去皮。去皮的番茄（1个），切成小块备用。
3.腌制好的鱼肉在滚水中烫熟，然后捞出。
4.锅烧热后倒油，放入切好的番茄，中火断翻炒，直至番茄呈泥状。水开后放入煮熟的龙利鱼，中火煮2分钟左右即可。
5.如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉收汁（但减肥期就不建议啦）。
小半碗水和2匙羹玉米淀粉，调成水淀粉。
- 油泼茄子 -
[ 食材 ]
茄子 二荆条青椒 干辣椒 小米椒 大蒜
白砂糖 花椒粉 花椒 盐 生抽2茶匙 醋1茶匙
1汤匙＝1 table spoon＝15ml
1茶匙＝1 tea spoon＝5ml
[食谱 ]
1.茄子洗净切条，锅内烧开水后，放入茄子大火蒸5-10分钟。蒸茄子的时间，把二荆条青椒、小米椒切碎，蒜切末
2.从锅里取出蒸熟的茄子，撒上蒜末、辣椒碎、花椒和干辣椒
3.在碗中撒少许糖、盐、花椒粉，再倒入2茶匙生抽，1茶匙醋，混合成调味汁
按个人口味，把调味汁浇到茄子上
第一次做， 菜菜建议可先少放点调味汁，尝一尝，不够咸再添两勺。多尝几次就能调出自己喜欢的味道。
4.锅内放油，加热至微微冒烟，然后将热油均匀淋在茄子上，完成！
吃完这一餐，感觉又元气满满了。
美食，带来的除了饱腹感，还有抵御一切的能量啊。
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