dolcnews 发表于 2020-12-22 21:12

用“屁股”擀面打开美食新天地!美女大学生回乡传承百年老艺

作者:大鹏视线
美女大学生回乡传承百年手艺,用“屁股”擀面打开美食新天地!

用“屁股”擀面,实际上是屁股坐在杠子上压面,所以有了“屁股面”这一说法,其实这个手艺已经有一百余年历史,在福建泉州,屁股面可是家喻户晓的美食。

在南安蓬华镇蓬岛村,有一位叫郭炜兰的95后美女大学生,大学毕业后放弃月薪万元工作,不顾亲人劝说回来擀面条。说是要传承百年的“屁股面”百年手艺。一个女孩子家学擀面条,这不和家庭妇女一样吗?小郭的举动引起了人们的热议。

擀面可是个力气活,你看,小郭经过两年的艰苦学习,如今已经擀的一手面,又细又弹,口感好!她的面也迅速打开了市场。有时一天能卖到600斤,还多次参加各类展销会,通过电商平台销售,每天忙的不亦乐乎。




























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