山东黄焖鸡米饭“出圈”！论美食，16市都要有排面
作者：闪电新闻原标题：山东黄焖鸡米饭“出圈”！论美食，16市都要有排面！
来源：齐鲁网
最近，黄焖鸡米饭又出圈了！这只“鸡”可是承包了点外卖半壁江山，
浓香鸡肉，嫩滑多汁，
再配上一碗米饭，
妥妥的鲁菜美味！
黄焖鸡米饭的国民认知度毋庸置疑，
但却有不少人不知道它的出处。
闪电新闻记者济南街头采访，
不少受访者还以为
黄焖鸡米饭是南方品牌
……
兄弟姐妹们，
黄焖鸡米饭的家乡，只有一个：
是咱大山东啊！
妥妥的济南牌子啊！
小编昨天为大家整理了
黄焖鸡米饭的发家史
戳↓了解
“国民第一鸡”原籍山东济南！
济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路
做客山东广播电视台演播室
看黄焖鸡为何能火爆“出圈”
走向世界！
↓↓↓
用口味做口碑！将山东美食传播到世界各地
黄焖鸡是山东的一道传统鲁菜，杨晓路的姥姥小时候经常做给他吃。如今，杨晓路将黄焖鸡的做法精细化、标准化，并且坚持匠人精神，用口味做口碑，用良心做生意。
据了解，“杨铭宇黄焖鸡米饭”2017年进入到美国市场，当地餐饮业内的媒体和食客对于黄焖鸡的味道都给予了高度的认可，如今“杨铭宇黄焖鸡米饭”在美国已开到了30多家门店。
杨铭宇黄焖鸡米饭美国公司CEO张新宇表示：“五年之内要达到一个百家的门店的水平，我们会把这个味道带到美国更多的地方去。”
品牌为啥叫“杨铭宇”？
很多人第一眼看到
“杨铭宇黄焖鸡”
都以为杨铭宇是创始人，
但是这并不是创始人的名字，
而是创始人杨晓路
儿子的名字。
杨晓路表示，
以儿子名字命名的原因是
“要像养孩子一样，用良心呵护这个品牌”。
为何只做一道菜？
杨晓路表示，
一道菜并不代表单一，
而是一种比较专注的精神：
“我不想把很多菜都做得一般化，
专注一道菜，把它做精，
专注一道我们鲁菜里面博大精深的菜，
弘扬鲁菜文化。”
黄焖鸡米饭最正宗吃法
怎样吃最香？
杨晓路现场给大家做了演示
学起来↓↓
除了黄焖鸡，
山东各地在吃鸡方面还有很多
“高能做法”！
德州扒鸡、枣庄辣子鸡、沂蒙炒鸡……
“强势安利”走一波
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吃鸡技术哪家强，山东各地都很强
山东美食千千万，16市都要有排面！
山东美食地图来啦！哪一口是你家乡的味道？
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齐鲁网·闪电新闻 记者 耿琰 刘源 王源 陈雨奇 李聪 李媛 王雪
本文编辑：王春令
审校：穆楠
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