深紫----梦样的萝卜
不知道这个是什么萝卜？我当家的喜欢＂深紫＂乐队，就叫它深紫吧．削了皮，生吃，汁多多，很自然的甜，真真一点点的苦与辣，爽爽的，脆脆的，味道真是好极啦。。。
听说还可以炖牛肉，大概还有很多象白萝卜一样的做法吧．．．
我是试着与胡萝卜一起，做了清炒紫橘双丝，味道很好啊．．．
做法：＂深紫＂去皮切丝，胡萝卜也切丝，丝要切得粗一些；
适量植物油入锅；
油起烟时，把双丝一起倒入翻炒；
炒至双丝有点软时，加盐，糖，黑胡椒粉；
再炒一下，就可出锅上盘了．
口味：咸辣的，一点点的甜，清口的，软软的，却很有弹性的．
感受：简单做，双色梦．
[ 本帖最后由 mmrhkjwb 于 2005-9-6 23:41 编辑 ] 国内叫胭脂萝卜，很少见哦！楼主在这边种的吗？好厉害！ 国内这种萝卜好像都是生吃呢
好好吃的 做泡菜，一坛子水都是红的，嗬嗬！ 有点恐怖看着~~ 我今天在阿迪看见，还是削好皮的，4个圆球状的，不知是这种紫萝卜还是叫紫菜头的，0。69欧。炒一下挺好吃的，还可以补血。 强~~~~~~~看过N回，一次都没想过买~~~下次吃一回 这个...这个是紫菜头啦,rote Beten,炒肉片儿或者肉末儿也很好吃的,少放点儿醋.超市里买的和酸黄瓜经常放一起红红用醋腌的也是它,嘻嘻,MM别闲我多嘴哟.:P我是因为巨喜欢吃,所以才认识它的.
[ 本帖最后由 renee_ich_sieg 于 2005-9-7 10:43 编辑 ] 好红啊... 天啊，想到前天晚上看的群尸玩过界了，晕