龚俊、王琳凯都爱的厦门美食,来呷!
作者:海上花园诗意厦门明星来推荐
来厦门“呷好料”
迌厦门呷虾米
(玩逛厦门吃什么)
龚俊、小鬼告诉你
特色三件套、海鲜美食
通通不能少!
近日,小鬼—王琳凯变身厦门人文生活星推官,带来厦门特色美食三件套:沙茶面、烧肉粽、土笋冻,地道闽南味,你懂的~
来到厦门的龚俊,正赶上开渔吃海鲜的最佳时候,自然也逃不过美食的诱惑,收了工就要到翔安澳头品鲜。
来厦门迌的你
呷饱未!(吃饱了吗)
龚俊、小鬼带你一起“呷好料”
“海味”代表
土笋冻
来到厦门,你可以到华新路的老别墅走走,那里有着华侨们的浓浓乡愁,西门土笋冻更是华侨们的最爱,一声声乡音吆喝声浸透着乡情。
土笋冻爽滑Q弹,味美甘甜。配上酸萝卜,浇上醋,再搭配厦门本地甜辣酱,简直绝妙。
吃着土笋冻,打卡南洋风情的骑楼、闽南特色的红砖厝,开启侨乡文化寻根之旅,别有一番趣味。
图|沛灵结庐
好料满满
烧肉粽
说到闽南语歌曲大家一定不会陌生,比如那首《爱拼才会赢》!还有邓丽君这首:烧肉粽烧肉粽 卖烧肉粽~
图|谁最中国
带着粽叶清香的软糯糯米,肥肉煮化在米里满溢脂香,融合香菇独特的菌子味,淋上花生酱、甜辣酱,令人垂涎欲滴。
听着这首红遍海峡两岸的闽南语歌曲《烧肉粽》,我们就来到中华历史文化名街中山路,知名老店1980烧肉粽,无论是本地老饕还是外来游客,都慕名而来,想要一尝为快。
图|1980烧肉粽
美食“混血儿”
沙茶面
漫步在古老而充满现代都市风情的沙坡尾,经过独具南洋风情建筑特色的鹦哥楼,寻味避风坞小渔船里满满“讨小海”的海鲜。
图|徐刚《休闲沙坡尾》
来一碗乌糖沙茶面,南洋风情和本土碱面融合,浓郁汤底和新鲜菜码搭配,一口吃出厦门味儿。
图|厦门好料
有时间你还可以到集美大社这个远近闻名的侨乡村,大社沙茶面更是赞啦!
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图|厦门小荐人
海的味道
你知道
走在厦门的大街小巷,你可能会喜欢上淡淡鱼腥味。老厦门的第八菜市场,各种海货应有尽有。
开渔后更是热闹,琳琅满目的本港渔获摆上摊位,直接加工将鲜味原封不动送入口中。
跟着龚俊来到澳头,一定要品尝生猛海鲜,古早味的海鲜餐厅让你大快朵颐。
图|龚俊Simon微博
来厦门迌
不妨做个当地人
A萌君带你走街串巷“呷好料”
品味这个城市的秋季人文生活
迌:闽南话,读tì tóu,玩耍;去玩。
呷好料:闽南话,读jiǎ hǎo liào ,吃美食、吃大餐
部分图片来源:傲客城市菜单
编辑:周俐
责任编辑:陈芹珠
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