倩倩
发表于 2003-4-15 18:37
哪个酱是怎么做的？
felderfrau
发表于 2003-4-15 20:05
照片照的好漂亮:p
linhenil
发表于 2003-4-15 21:40
酱来了~~~~~~~~~~
原料:黄酱,豆豉,葱姜蒜干辣椒,花椒
1,先把花椒烘干,撵成末,辣椒用水跑软,切碎
2,到油,姜蒜辣椒呛锅,加豆豉
3,黄酱用水调开,倒入,搅拌至闻到香气,把葱倒入
4,稍侯起锅
linhenil
发表于 2003-4-16 12:56
豆豉只有亚洲店有
黄酱是我带来的,最后一快了,没了:(
不过可以用韩国的黄豆酱代替的
dido
发表于 2003-4-16 19:32
小lin，我给你发了悄悄话。
无敌喵喵
发表于 2003-4-17 00:46
辣椒，，，你现在是做菜无敌拉！！！:)