为 何 你 烧 菜 和作点 心 (西 点 和 中 国 点 心 )都 这 么 专 业。你 在 国 内 就 这 么 能 干 ？ 还 是 到 了 这 里 才 。 。 。 。
你 的 每 个 帖 子 我 都 收藏 好 了 都 哈 灵 。 $学习了$$支持$$高$
刚学了LZMM的蒸烤轻乳酪蛋糕,正在烤......
这个面包 也很健康,有一点小麻烦,哪天心情超好时,试着做作.
谢谢啦......
原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-24 12:00 发表
不会太难的。。。。只是你没兴趣而已，是不？:D
我有兴趣，可是我做什么都失败。。。。:mad::mad:
漂亮漂亮啊～～
一定要试试，不过上次做戚风蛋糕失败了。
不知道是不是蛋白没有打好。
原帖由 shinecl 于 2005-9-24 12:44 发表
我有兴趣，可是我做什么都失败。。。。:mad::mad:
有没有总结一下有成功的具体原因呢？？ :(
原帖由 玫瑰果茶 于 2005-9-24 12:44 发表
漂亮漂亮啊～～
一定要试试，不过上次做戚风蛋糕失败了。
不知道是不是蛋白没有打好。
做戚风蛋糕，蛋白要打发到中性发泡。。。。。有没有观察一下蛋糕组织？太湿了？
原帖由 米兰 于 2005-9-24 12:40 发表
刚学了LZMM的蒸烤轻乳酪蛋糕,正在烤......
这个面包 也很健康,有一点小麻烦,哪天心情超好时,试着做作.
谢谢啦......
那个蛋糕真是非常好吃，细细绵绵的。。口感特好。烤好后，要发张成品图来瞧瞧！！
我也觉得打蛋白太难了～
没有一次能打好的。
原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-24 13:22 发表
有没有总结一下有成功的具体原因呢？？ :(
有，就是我不够耐心，:o:o:o:o
加油向你学习，你实在是太棒了。。
原帖由 shinecl 于 2005-9-24 15:21 发表
有，就是我不够耐心，:o:o:o:o
加油向你学习，你实在是太棒了。。
别别别。。。。别说学我，发胖可不是好玩的。。。。现在我揪心得很。。。