Prosciutto 发表于 2005-10-2 13:21

是啊 ，很好吃，在家里的时候 常常到楼下的小店里吃混沌当点心，一块钱一碗。。。。流口水ing。。。。

anderwwang 发表于 2005-10-2 13:57

我也想做，一直没时间去买混沌皮

芙蓉JJ 发表于 2005-10-2 16:40

原帖由 蓝莲花 于 2005-10-1 22:18 发表
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又 ...
这个在江南很普通啊:P:P:P:P 谁 不会 呢? (除了极笨的之外):P:P:P:P

lingxue 发表于 2005-10-2 19:25

好久没吃了,我们那的馄饨不是用生肉包的,要和剁碎挤干水的蔬菜一起炒一下,最好加点剁碎的油喳喳,香极了

心情人 发表于 2005-10-2 19:44

好棒啊,不像是第一次...

爱吃馄饨 发表于 2005-10-7 16:00

好想也来一碗啊

$漂亮$
佩服

Angelou 发表于 2005-10-7 17:22

请问楼主，馄炖汤有没有什么讲究啊？
我也做过几次馄炖的，但是吃起来总觉得味道太淡。还是因为馅没调好的缘故？

渭水河钓鱼D那位 发表于 2005-10-7 19:12

哦哦哦哦哦哦哦哦哦

mausi 发表于 2005-10-7 20:19

偶也想吃了哦！！！

蓝莲花 发表于 2005-10-7 21:15

原帖由 Angelou 于 2005-10-7 18:22 发表
请问楼主，馄炖汤有没有什么讲究啊？
我也做过几次馄炖的，但是吃起来总觉得味道太淡。还是因为馅没调好的缘故？
陷当然很重要拉！一般都用纯肉的，我这次用了PUTENfleisch的，里面放，姜磨，葱，一个蛋，糖盐，味精，胡椒粉，油！搅匀，，就可以了！
至于汤，也很简单，醋，酱油（根据个人口味加），盐，虾皮，紫菜，和香菜！
一碗香喷喷的混沌就出锅拉！$加油$$加油$
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