第一次混沌。。。。。
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。
按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。
今天第一次做的就是官帽式，，，
肉陷，本来想买猪肉陷，可是今天去超市太晚了，猪肉的都买完了，于是就买了Putenfleisch的肉陷，出来后，别有风味，大家可以试试哦！
[ 本帖最后由 蓝莲花 于 2005-10-1 22:25 编辑 ] 沙发，看着就好吃！！ 想看另几种方法是怎么包的. 我打小就爱吃这个
咽拉2下口水 口水哗啦啦;) 挖塞，惊世好帖啊！！！！！$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$赞叹中。。咦？:o楼猪做的什么啊？？先看看。。 再流一次口水。。。。 学习了，今天也要吃混沌，不知道除了纯肉馅有没有别的推荐？ 漂亮,还有香菜.
, 还是不知道怎么包