葡萄仔 发表于 2005-10-17 22:36

西洋菜排骨汤+港式叉烧

今天终于在纽伦堡得亚洲店买到新鲜的西洋菜了，才1欧元。

于是就煲了个汤，味道是在太好了，还顺便做了叉烧肉和盐 火局猪心。。。加上红酒！！

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-2-5 12:15 编辑 ]

香奈儿 发表于 2005-10-17 22:57

那个叉烧样子真好啊！

Sweetcandy 发表于 2005-10-17 23:11

我都要了:lol:

Mond 发表于 2005-10-17 23:21

什么是西洋菜啊？从来没听说过呢～～～～～

Mond 发表于 2005-10-17 23:25

再赞一下叉烧，做的真好！
顺便请教一下，楼主的叉烧是拿什么腌的？我做了两次，都觉得颜色进不到里面去，而且颜色不像楼主的这种暗红色，而是偏鲜艳点，看着恐怖兮兮的～～～～

飘雪 发表于 2005-10-17 23:27

呵呵，一看就知道是老乡哦！我们这里的亚超也有，而且也不贵！我也煮过，不过我觉得这里的西洋菜没有广州的好吃，没有那么香!

飘雪 发表于 2005-10-17 23:33

西洋菜煲瘦肉会甜D架，不过呢度瘦肉好贵哦，买吾起！:mad:

9876 发表于 2005-10-18 00:54

又被馋到了。。。。。。。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-10-18 04:58

原帖由 葡萄仔 于 2005-10-17 23:36 发表
今天终于在纽伦堡得亚洲店买到新鲜的西洋菜了，才1欧元。

于是就煲了个汤，味道是在太好了，还顺便做了叉烧肉和盐 火局猪心。。。加上红酒！！

哇噻！！ 你。。。你太会过日子了啦。。。。。。。！！
叉烧肉用蜂蜜了吧？ 我害怕那种红彤彤的叉烧肉，你这个叉烧肉肯定是粤式的！！$不错$ $不错$$不错$ $不错$ $不错$

angelinatan_cn 发表于 2005-10-18 04:59

原帖由 Mond 于 2005-10-18 00:25 发表
再赞一下叉烧，做的真好！
顺便请教一下，楼主的叉烧是拿什么腌的？我做了两次，都觉得颜色进不到里面去，而且颜色不像楼主的这种暗红色，而是偏鲜艳点，看着恐怖兮兮的～～～～

是呀，那种红彤彤的看着很可怕的，让我想起黄秋生的电影。。。。。
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