凉拌西兰花就不错！
这个是我的保留节目:D
不要放什么太多调料，就是香油，植物油。就搞定了！！！盐味是在抄水的时候搞！
瓦瓦瓦！集体的力量大亚 ！我们接着来贴，会不会变成一个素菜的索引拉?
加油加油
德国这破地儿，是没啥菜吃，可难为我们这些中国人了，我也爱吃菜，一般也就吃吃蒜蓉生菜，番茄鸡蛋汤，凉拌黄瓜，豆腐，花菜，西兰花这些，那种小圆的红萝卜其实凉拌着挺好吃的，是我夏天最爱吃的菜，而且便宜，一把才45个CENT有时候ALDI卖25CENT！
想吃鸡毛菜，塔菜，米苋（绿色的那种），新鲜的蚕豆，竹笋，茭白，荠菜----------唔唔唔，说到蔬菜就难受，为什么德国超市就没有什么绿叶子的蔬菜呢！
这里有雪菜？？？？？？？
原帖由 Crystal 于 2005-10-23 00:32 发表
想吃鸡毛菜，塔菜，米苋（绿色的那种），新鲜的蚕豆，竹笋，茭白，荠菜----------唔唔唔，说到蔬菜就难受，为什么德国超市就没有什么绿叶子的蔬菜呢！
我也难受~~~
全素：
1。 青椒茄子， 青椒，茄子切成丝，放点蒜， 盐一起吵，味道不错。
2。凉拌黄瓜，这个不用说了吧
3。皮蛋豆腐。
4。炒生菜
5。炒冬瓜
6。红萝卜，红青椒，土豆，混在一起炒。
7，菠菜蛋花汤
8，凉拌芹菜
9，酸菜豆腐汤
10，青豆炒辣椒粒
11。玉米粒炒辣椒粒
12。炒豆角（豆角要切成丝），加蒜爆炒
13。 炒土豆丝，两种炒法， 一是加醋的，另一种是加干辣椒爆炒
14。蒜蓉西兰花
15。凉拌海带
16。 辣炒白菜 放醋和干辣椒
17。红萝卜，白萝卜切成丝凉拌
18。炒苦菜， 夏天很降火的
19。炒花菜
20。南瓜顿绿豆汤
暂时这么多吧，够你吃一阵子了吧，呵呵^_^
[ 本帖最后由 sugarbaby 于 2005-10-23 01:22 编辑 ]
原帖由 sugarbaby 于 2005-10-23 01:15 发表
全素：
1。 青椒茄子， 青椒，茄子切成丝，放点蒜， 盐一起吵，味道不错。
2。凉拌黄瓜，这个不用说了吧
3。皮蛋豆腐。
4。炒生菜
5。炒冬瓜
6。红萝卜，红青椒，土豆，混在一起炒。
7，菠菜蛋花汤
8， ...
$学习了$$赚到了$$支持$$支持$$支持$
原帖由 sugarbaby 于 2005-10-23 01:15 发表
全素：
1。 青椒茄子， 青椒，茄子切成丝，放点蒜， 盐一起吵，味道不错。
2。凉拌黄瓜，这个不用说了吧
3。皮蛋豆腐。
4。炒生菜
5。炒冬瓜
6。红萝卜，红青椒，土豆，混在一起炒。
7，菠菜蛋花汤
8， ...
厉害厉害。感激涕零！$感人$
原帖由 sugarbaby 于 2005-10-23 01:15 发表
全素：
1。 青椒茄子， 青椒，茄子切成丝，放点蒜， 盐一起吵，味道不错。
2。凉拌黄瓜，这个不用说了吧
3。皮蛋豆腐。
4。炒生菜
5。炒冬瓜
6。红萝卜，红青椒，土豆，混在一起炒。
7，菠菜蛋花汤
8， ...
$不错$$不错$$不错$罗列的好全。只是很多原材料必须到亚超才能买。我家离亚超很远，附近倒是有3家德国超市，虽然菜的品种不多。不过这里我也介绍一个----西班牙式的青菜烹饪法，非常简单实用。
原料1。：一般的圆头Sala。手撕碎置碗中，取大蒜切末，锅中上橄榄油烧热，将少许盐放其中（象韩国的油盐做法），放蒜炸至焦黄出味，倒在Sala碗中，拌上意大利甜醋。爽口味美极了。
原料2。：菜心Sala。一切为二，心朝上码盘，将甜醋给每个菜心一勺，少许淡酱油，锅中上橄榄油烧热，将少许盐放其中（象韩国的油盐做法），放蒜炸至焦黄出味，浇在Sala菜心中。看上去很美，很有食欲，味道也很好。不妨试试！这是我最爱的菜，百吃不厌