原帖由 康熙大帝 于 2005-10-28 20:23 发表
我家某年的圣诞大餐的主菜:lol:
Lachsforelle in Riesling
Zutaten für 6 Personen
1 frische küchenfertige Lachsforelle (1,5 - 1,8kg)
Salz
2 unbehandelte Zitronen
3 Bund Frühlingszwiebel
6 Z ...
谢谢你哦！！下次再买一条，试你的这种做法！
原帖由 annierong 于 2005-10-28 20:57 发表
好象我家乡称之为"爆鱼",做得好象外面卖的!这个菜下酒吃吧!不错不错.
我这个还像外面买的？？？？JJ真是太夸奖我了。我就是自己瞎做的。可能是我们的北方菜吧，不知道这边的南方的mm有没有见过这样的做法！
原帖由 minichips 于 2005-10-28 20:59 发表
楼主在哪里能买到大鱼头？也是在ALDI？
鱼头是在专门的卖鱼的地方买的。如果，你想买，可以问问卖鱼的人，因为，鱼头一般都不会摆在柜台上的，都是放在后边的！
原帖由 minichips 于 2005-10-28 20:59 发表
楼主在哪里能买到大鱼头？也是在ALDI？
同问，同问！$鼓励$$加油$
楼主比我早半秒钟，$汗水$$汗水$
[ 本帖最后由 紫晶 于 2005-10-28 21:13 编辑 ]
太馋人了，来德国这些年，我还没吃到过有鱼皮的鱼呢，总以为德国卖的鱼都是每皮的。总想念国内的鲤鱼草鱼，是不是淡水鱼比咸水鱼好吃？
下周也去aldi看看。
我的天
实在太便宜了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
这个鱼好吃，比普通的虹鳟鱼鲜多了，上次买了一次新鲜的就再也没见过，一直念念不忘，斑竹做的真好。下次也试试
怎么没贴俩饽饽？:D:D
这个鱼叫什么名字呀？
我在Aldi怎么没发现啊。。。下次再去搜搜。。。