xiaohuihui 发表于 2005-11-20 15:07

那个外面裹的粉还是亚洲店去买吧,太复杂去做了.
LZ JJ 能告诉我那个DD叫什么吗?
谢谢! PS, 你太强了啊!

berlinsky 发表于 2005-11-20 15:11

原帖由 xiaohuihui 于 2005-11-20 15:07 发表
那个外面裹的粉还是亚洲店去买吧,太复杂去做了.
LZ JJ 能告诉我那个DD叫什么吗?
谢谢! PS, 你太强了啊!
自己配就行   你就严格按照楼主的配方做准没错   我觉得外面裹的那层面糊炸出来特别好吃

对了我刚开始调出来的面糊有点稠稍微多加了点水

angelinatan_cn 发表于 2005-11-20 15:13

原帖由 xiaohuihui 于 2005-11-20 15:07 发表
那个外面裹的粉还是亚洲店去买吧,太复杂去做了.
LZ JJ 能告诉我那个DD叫什么吗?
谢谢! PS, 你太强了啊!

我在亚店看到的就叫做预拌粉。 和生粉,糯米粉一块放。 要是找不到,还是问店员,因为每一间亚店差别挺多的

angelinatan_cn 发表于 2005-11-20 15:19

原帖由 berlinsky 于 2005-11-20 14:58 发表

是吃*撑*了:mad::mad:

不过LG一直赞说好吃   他说以前在X大食堂他常买   那里把这个叫奶油炸糕   我晕:o

昨天在EDEKA买到另外一种Vanilla-Bourbon的浇汁,和糖霜不一样,这种就不会凝结成块了。 还有好多其它口味,之前也在其它店见过,不过就是没有Vanilla-Bourbon
还有,以后打奶油,买粉好了。Dr。Oetker的香草味掼奶油粉,加牛奶就可以了。 方便。有时候想做点吃的,不是没有这,就是没有那,这类东西就可以买一两包放着,保质期也长。 

angelinatan_cn 发表于 2005-11-20 15:20

原帖由 berlinsky 于 2005-11-20 14:58 发表

是吃*撑*了:mad::mad:

不过LG一直赞说好吃   他说以前在X大食堂他常买   那里把这个叫奶油炸糕   我晕:o

你告诉他,没有奶油,是牛奶!!两码事

berlinsky 发表于 2005-11-20 15:34

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-20 15:19 发表


昨天在EDEKA买到另外一种Vanilla-Bourbon的浇汁,和糖霜不一样,这种就不会凝结成块了。 还有好多其它口味,之前也在其它店见过,不过就是没有Vanilla-Bourbon
还有,以 ...
我今天那个糖霜放了一会儿就挤不出来了   我后来想再加点都不行 :(

berlinsky 发表于 2005-11-20 15:37

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-20 15:20 发表


你告诉他,没有奶油,是牛奶!!两码事
对啊   我以前一直奇怪为什么叫奶油炸糕(我没吃过只听他说过好吃好吃)难道是用奶油当炸油?今天才知道他说的原来是炸鲜奶   被食堂大厨误导了:lol:

angelinatan_cn 发表于 2005-11-20 15:40

原帖由 berlinsky 于 2005-11-20 15:34 发表

我今天那个糖霜放了一会儿就挤不出来了   我后来想再加点都不行 :(

是要温热的时候加,凉了后就结成霜了 :)

lfzheng 发表于 2005-11-30 15:16

楼主,烤粉哪里有卖的啊?亚超和德国超市都没有看到有卖啊。

小米饭 发表于 2005-11-30 15:20

姐姐为什么。。。什么都会啊
你老公真幸福、、、!!!
55555555555555555555555555555555555555555555嫉妒
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