养生圆杞凉糕
李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
福建，广东都是盛产龙眼的地方，下次回国一定的买些回来！！在德国买不到国产的桂圆，所以泰国产的也将就了。。 做这个工序不是非常麻烦，就是得跑堂亚店买些材料
桂圆肉 20g
枸杞 10g
鱼胶粉 30g
红糖 1大勺
清水 $漂亮$$漂亮$
强就一个字啊!!!!!!!!!!! 桂圆切碎，枸杞洗干净
锅里放入适量水，放入桂圆和枸杞慢火煮10分钟左右，让其出味
滤出汁液，然后取400毫升
400毫升的汁液和圆肉，枸杞再入锅，放入红糖，煮沸，加入鱼胶粉，拌至溶解，熄火待凉 最后的工序就是把它们滤到模子，有什么模子就用什么，不必拘泥。然后把圆肉和枸杞放入，放到冰箱里凝固，脱模即可食用。
赫赫，就好像吃水果冻！！！;) 原帖由 nicinici 于 2005-11-24 19:37 发表
$漂亮$$漂亮$
强就一个字啊!!!!!!!!!!!
在国内，我妈常常会炖些四物汤，红枣桂圆一类的汤水。。。。在这里，*炖*实在是太贵，所以就这样吃，当作补了。。。;) mm的模子真好看。。。 好看好吃！！ 太漂亮了
像工艺品 JJ~鱼胶粉德语是什么?什么样子的包装??