icesu 发表于 2005-12-2 14:12

芝麻酱大花卷（外送翡翠白玉汤和鲜老母鸡汤）

中午的花卷。
补方子：
普通面粉500G，酵母5G，糖5G，泡打粉5G。比例就是500：5：5：5
稍微温点的水250G左右，视面团软硬多添少补。。
家庭做上面这个量正合适。够3人吃呢

icesu 发表于 2005-12-2 14:13

生的。。。。。。。。。。。

icesu 发表于 2005-12-2 14:14

麻将或水，加红塘，盐，香油，黑胡椒，撒葱花，黑白芝麻

icesu 发表于 2005-12-2 14:15

卷。。。。。。。。。。。。

icesu 发表于 2005-12-2 14:17

德青源老母鸡半只，斩块飞水炖2小时。。
放些大枣，鸡腿菇，香菇。。
然后用些鸡汤做了个紫菜翡翠白玉汤。。

中医世家 发表于 2005-12-2 16:40

偶也坐回沙发,那个汤看着不赖.:lol:

鱼骨项链 发表于 2005-12-2 18:33

鸡腿菇是什么，哪里有卖的呢

yihao 发表于 2005-12-2 20:56

那个鸡腿菇和香菇看上去可真不错

Wasserlilie 发表于 2005-12-2 21:42

麻酱花卷为什么还放葱和胡椒粉阿
我以前吃的都是甜的
好吃，当零食一会儿就没了

水果蛋糕 发表于 2005-12-3 00:04

好吃呀!

大花卷!大花卷,我谗死了!!!!!!!!!
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