angelinatan_cn 发表于 2005-12-4 15:52

原帖由 nuoya 于 2005-12-4 15:05 发表
ＪＪ你真强，做的菜没的说，一级棒，讲的笑话也是强笑｀～

谢谢，谢谢。。。
你好久都没有出菜了，去哪儿了？

angelinatan_cn 发表于 2005-12-4 15:53

原帖由 shyshy 于 2005-12-4 15:21 发表
楼主可以做电视节目拉

对了，你做了锡纸鲈鱼了没有？

angelinatan_cn 发表于 2005-12-4 15:59

原帖由 shyshy 于 2005-12-4 15:58 发表
我的口味停留在饭店做的味道上，我怕被自己的手艺刺激到
呵呵

我那天做了个锡纸牛油烤的三文鱼，我觉得味道还不错。 简单易做，而且味道相当不错。

angelinatan_cn 发表于 2005-12-4 16:23

原帖由 shyshy 于 2005-12-4 16:08 发表
我记得饭店里最后都是用火点的，和这个烧法不一样

哦，那我就帮不到了。。。:(

angelinatan_cn 发表于 2005-12-5 05:32

原帖由 shyshy 于 2005-12-4 18:20 发表
跟你学其他的，也够我忙得拉
哈哈

好像你就喜欢那一道鱼腐而已，是吧？ :cool:

angelinatan_cn 发表于 2005-12-5 18:55

原帖由 shyshy 于 2005-12-5 15:28 发表
我学了好多啊，你的方子我都拷贝下来啦
鱼腐和炸脆皮鲜奶，口瓜酿，滑蛋炒虾仁，菘仁玉米都已经尝试过啦
下个目标是蒜茸穿尾虾

蒜茸穿尾虾，不用当作目标啦，简单得很，主要是要买大小合适的虾，要不然断了就没戏了。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-12-5 18:58

原帖由 shyshy 于 2005-12-5 15:33 发表
炸脆皮鲜奶我觉得难度最大，试了第三次才真正的成功
怪我太懒，没有严格按照你方子的比例调制。
浪费了不少材料，还好现在已经得心应手啦，
原来自己那些都吃腻了，自从跟你学后，老公又开始夸拉
$学习了$$学 ...
你LG不错啦，还吃中餐，我LG。。。。我说要打30大板，Berlinsky说改打100大板，他不吃中餐。。。:( :mad:
婆婆都会试试我做的中餐，他和公公一个德行，不吃。。。。

yitu 发表于 2005-12-5 21:43

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-4 13:12 发表


我刚在回答你的问题，怎么你就改了。。。。;)
谢谢lz详细解释。之所以改，是因为很快注意到你在方子中介绍过怎么弄了，怕被拍砖$怕怕$
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查看完整版本: 蒜茸穿尾虾+姜葱鸡