葡萄仔 发表于 2005-12-6 12:30

常用材料换算表

面粉 1杯 ﹦120克

糖 1杯 = 225克 = 9 安士

细砂糖 1杯 ﹦200克

糖粉 1杯 ﹦130克

牛油 1汤匙 ﹦15 亳升/ 14 克

1杯 ﹦227克﹦1/2磅 ﹦2小条

植物牛油 1汤匙 ﹦15 亳升/ 14克

1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士

生油/色拉油 1汤匙 ﹦14克

1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 牛奶 1汤匙 ﹦14克

1杯 ﹦ 250 亳升

1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4汤匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水

蛋(连壳) 1个 ﹦60克 蛋(连壳,大) 1个 ﹦65~70克
蛋(不连壳) 1个 ﹦50克 蛋黄 1个 ﹦20克
蛋白 1个 ﹦30克 生粉/鹰粟粉 1汤匙 ﹦12.6克

奶粉 1汤匙 ﹦7克 可可粉 1汤匙 ﹦7克

碎朱古力 1汤匙 ﹦7克 花生酱 1汤匙 ﹦7克

葡萄干 1杯 ﹦170克 杏仁碎 1杯 ﹦200克 = 8安士

花生 1杯 ﹦160克

碎干果 1杯 ﹦114克

盐 1茶匙 ﹦5克 发粉 1茶匙 ﹦4克

苏打粉 1茶匙 ﹦4.7克

干酵母 1茶匙 ﹦4克



重量换算表

1公斤 1000 克 1 钱 4克

1斤500克 16 两 1磅 454 克 16安士/12 两

1两 37.8 克 10 钱 1安士 28.35 克

容积换算表

1杯 250 亳升 1汤匙 15 亳升

1茶匙 5 亳升 1/2茶匙 2.5 亳升

1/4茶匙 1.25 亳升

***********************

1大匙 = 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml
1小匙 = 1 teaspoon =5 c.c. = 5 ml

***********************

EL == Esslöffel

TL == Teelöffel

TSP == teaspoon




[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2009-1-5 20:52 编辑 ]

我是谁 发表于 2005-12-6 13:09

杯子又大小啊。。。。哭。。

lilie1030 发表于 2005-12-6 13:11

好贴，给加个精吧。。。

jyogirl 发表于 2005-12-6 14:39

好贴好贴，收藏了

be-wa 发表于 2005-12-6 15:16

我家有个锥型的杯子, 就是水,面, 油啊...什么的都标的不同的......好麻烦啊...怎么都不统一?$汗水$

葡萄仔 发表于 2005-12-6 16:06

谢谢妞妞了。
我觉得还是按 克 计算方便。

葡萄仔 发表于 2007-11-30 22:47

EL == Esslöffel
http://www.herr-auktionen.de/katalog/59/bild_gr/L083.jpg

TL == Teelöffel
http://zeitgrund.de/hf-loeffel1o.jpg

TSP == teaspoon

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-9-11 12:42 编辑 ]

li8ping6 发表于 2007-12-1 13:44

这个帖子太好了！非常有用！$送花$ $送花$

wynn 发表于 2007-12-1 16:12

1斤 605 克? 不是500克吗？有点晕$汗$

酸牛奶 发表于 2007-12-1 17:31

啥都不说了收藏 $害羞$
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