Klavier1983 发表于 2007-9-13 20:49

:) :) 谢谢MM！

lan_leo 发表于 2007-9-14 09:32

原帖由 vivch 于 2005-12-18 19:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 。 将椰奶（亚超有买的）倒入西米中，均匀搅拌
MM，这个西米煮好后不用捞出吗？直接把牛奶（椰奶）倒入？感觉煮完西米的那个汤特别特别浓啊$考虑$

tigi 发表于 2007-9-14 11:57

才哈灵闹，$支持$ 5啊要做则月饼来且且。

vivch 发表于 2007-9-14 12:49

原帖由 lan_leo 于 2007-9-14 10:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

MM，这个西米煮好后不用捞出吗？直接把牛奶（椰奶）倒入？感觉煮完西米的那个汤特别特别浓啊$考虑$
倒入牛奶（椰奶）后就不那么浓了。我感觉这样做的成品浓度正好，不浓又不稀。

vivch 发表于 2007-9-14 12:50

原帖由 tigi 于 2007-9-14 12:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
才哈灵闹，$支持$ 5啊要做则月饼来且且。
祝侬好胃口啊！$送花$

精灵的翅膀 发表于 2007-9-19 22:55

西米和苣蒻哪有卖啊？叫什么名字呢？谢谢

ying_yzzy 发表于 2007-9-20 12:03

问下mm！

原帖由 vivch 于 2007-9-14 13:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

倒入牛奶（椰奶）后就不那么浓了。我感觉这样做的成品浓度正好，不浓又不稀。
为什么每次我买的这种西米，都煮好久里面还是有个白点点是怎么回事呢?是我买错了么，可是我换了好多种都是这样

nepfie 发表于 2007-9-25 21:07

原帖由 ying_yzzy 于 2007-9-20 13:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

为什么每次我买的这种西米，都煮好久里面还是有个白点点是怎么回事呢?是我买错了么，可是我换了好多种都是这样

我今天也学着做了,我和这位MM一样哦，还有很多有一些白点在里面，不过咬上去，可以吃的，不硬，我是煮好之后，再在冷水里发2个小时，然后再煮，都不行，随谈没有碎，但是总是有白点。

nepfie 发表于 2007-9-25 21:11

再来汇报一下，今天的成果，谢谢LZ! :)$送花$ 我也是第一次作月饼呢！嗬嗬！

vivch 发表于 2007-9-27 13:35

原帖由 nepfie 于 2007-9-25 22:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
再来汇报一下，今天的成果，谢谢LZ! :)$送花$ 我也是第一次作月饼呢！嗬嗬！
做得真好啊！$支持$ 上面还加了杏仁片吧，一定很香。$支持$

西米露也很诱人呢。MM下次试试多加点水，少放点西米煮。大概是三分之二锅的水，西米铺平锅底就行了。这样西米熟得快，不会粘锅，还不会有白点。正好也回答了上面几位MM的问题。:)

[ 本帖最后由 vivch 于 2007-9-27 14:39 编辑 ]
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