萍聚 › 健康饮食 › LG做的奶油海鲜汤

vivch 发表于 2006-1-15 20:58

原帖由 Julliet 于 2006-1-15 03:39 发表
吃鱼还很奢侈吗？:o
用的是Seelachsfilet 吧？
德国LG 做的饭吧？
是Seelachsfilet .:)

呵呵，因为买的是新鲜（非冰冻的）鱼，所以有点贵，400克就6欧多。加上淡菜３欧、面包１欧、还有其他原料，共十几欧。两个人一顿饭十几欧，对我们家来说是奢侈了点。:P

对,德国LG 下的厨.:)

vivch 发表于 2006-1-15 21:08

原帖由 纳兰 于 2006-1-15 15:50 发表
楼主问个问题，你把带壳的淡菜跟其他料一起煮，不怕淡菜里的泥沙进到汤里？
还是你买的淡菜没有泥沙的，是不是用板刷把淡菜壳都刷的很干净了？
LG本来洗都不洗就想扔进锅里, 说买来就是干净的.
他说德国的淡菜在卖出前都已经被刷干净了, 不知道是不是真的.:o
在我的坚持下勉强在水里冲了把.
结果烧出来真的没有泥沙.:lol:

vivch 发表于 2006-1-15 21:13

原帖由 yanhaohao 于 2006-1-15 18:00 发表
vivch，加什么奶油啊？怎么使这个海鲜汤看上去白白的？
四汤勺Creme Fraiche.:D

纳兰 发表于 2006-1-15 21:46

嗯，我是自己在海边捡过淡菜
淡菜的生长环境很脏的，想想就没食欲

看见有卖纯的淡菜肉的，但是那个贵。

HH2005 发表于 2006-1-15 22:33

原帖由 vivch 于 2006-1-14 23:36 发表
昨天是周五, 德国的习惯周五吃鱼, 我们也跟一把风, 昨天吃了顿奢侈的海鲜汤.

REAL买的Miesmuschel和新鲜Seelachsfilet

LG做的.

看来一定得找个会做海鲜汤的LG :lol:

yanhaohao 发表于 2006-1-16 11:53

原帖由 vivch 于 2006-1-15 21:13 发表

四汤勺Creme Fraiche.:D
等你有空了把这个东西照片给我看看好伐:lol:
不急，等你有空了再照
你不知道，我对奶油这类东西一点都不认识:(
我也想烧奶油的，白白的海鲜汤
不要清水型的;)

vera728 发表于 2006-1-16 16:32

嘉嘉爸爸很有潜力嘛，嘉嘉妈妈你要多锻炼锻炼他！

蓝色小石头 发表于 2006-1-16 20:44

看这就饿了.............

kina 发表于 2006-1-16 22:11

我也想要白白的颜色，加奶行不行?

vivch 发表于 2006-1-17 00:15

原帖由 HH2005 于 2006-1-15 22:33 发表
看来一定得找个会做海鲜汤的LG :lol:
其实这汤再好做不过了~~~:lol::lol:

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