【小小米桶的元宵
*** 未經作者許可 嚴禁轉載或摘编 ***每到吃湯圓的時候，我總會想起小時候 米桶媽常常做的地瓜湯圓
記憶中的味道是軟軟QQ甜鹹甜鹹的，米桶媽和好面團都會叫我和哥哥
幫忙搓成圓形，然後我就會一直跟在米桶媽後面，急著想吃湯圓
呵呵.....米桶媽說我小時候很喜歡看她做飯，因為個子小看不到爐灶
我都會把炒菜 鮮肉地瓜湯圓
湯圓材料：
豬絞肉 地瓜糯米粉
肉餡調料：
胡椒粉 五香粉 香油少許醬油、鹽 蛋
湯頭配料：
韭菜 香菇 豬肉 紅蘿蔔 蝦米蒜頭 茼蒿
做法：
1.韭菜 香菇 豬肉 紅蘿蔔切絲，蒜頭拍碎，蝦米洗淨，茼蒿洗淨
2. 1.絞肉加上胡椒粉五香粉香油少許醬油、鹽蛋攪拌至起膠有黏性
(如果肉的量較少則蛋只用半顆，否則肉餡會太? 1.再把肉餡包起?泶瓿蓤A形，備用
2.水?L放入湯圓煮熟撈起，撈起放著時要有點水唷!不然等會就粘在一起
(為了拍照我先煮四個，晚飯時才全煮:)
3.再用另一個 小小米桶的貼心建議：
◎和面團時要趁熱唷!而且先不要加水，直接地瓜泥及糯米粉和面團
等覺得干時才逐次少量的加水，反正就是邊揉邊視情況加水
◎如果不想那麼麻煩，可以一 漂亮啊啊啊啊啊啊啊啊。。。。。。。饺子的感觉俄。。。。。。 哇哇哇～～
还有这种吃法哦～
好厉害好厉害～
感觉闻到味道了～～～～～～ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$
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