萍聚 › 健康饮食 › 凉皮面皮米皮*皮*皮*皮~~扫盲篇

湿润乐意 发表于 2006-3-7 05:05

挂挂是在蒸面皮的过程中，由于面皮粘到蒸笼上，无法全部揭下，最后结成的圆柱形面皮。比普通面皮还筋道。我每次去吃都向老伴多要挂挂。由于不是每个人都知道挂挂，并且挂挂少，所以只有我这种老顾客在能吃到纯挂挂的擀面皮。哈哈！

不过等我再回去，不知他们还记得我不？哭！

三国。 发表于 2006-3-8 06:09

原帖由 湿润乐意 于 2006-3-7 04:57 发表
一看就是老乡。

我认为天下最好吃擀面皮是在陕西省宝鸡市华通商厦楼下的唐老鸭擀面皮和清姜的灯泡厂擀面皮。一碗一块五。

注：擀面皮的发源地是宝鸡市岐山县。但你到离宝鸡市仅170公里远的西安已经吃不到原 ...
这个要记下，赶明儿回去了，我也去宝鸡吃正宗的擀面皮;)

monet 发表于 2006-3-8 14:01

原帖由 湿润乐意 于 2006-3-7 04:57 发表
一看就是老乡。

我认为天下最好吃擀面皮是在陕西省宝鸡市华通商厦楼下的唐老鸭擀面皮和清姜的灯泡厂擀面皮。一碗一块五。

注：擀面皮的发源地是宝鸡市岐山县。但你到离宝鸡市仅170公里远的西安已经吃不到原 ...


同顶同顶
除了擀面皮还有烙面皮这些都是我爱吃的

另外唐老鸭现在开的遍地都是了新世纪后面也有的小碗一块二 大碗一块五
哈 :)

gemini-min 发表于 2006-3-8 19:14

嘻嘻，真的是扫盲啊～

tau 发表于 2006-3-11 18:58

$感人$$感人$ 馋馋馋

hellen1213 发表于 2006-3-12 16:52

我也是最喜欢擀面皮了了，以前去宝鸡吃过捞面皮，也很不错啊！
好想吃啊。。。。。。。。。。。。

MoonPalace 发表于 2006-3-16 00:35

好想吃一口阿 呜呜 吃不到
我这下算是扫盲了 最近总有朋友要帮我扫盲呢 嘿嘿

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