尝试用微波炉的烧烤档做的蛋塔
一直想做蛋塔，但是没有大烤箱，只有带烤箱功能的微波炉和四个铁的小杯模子。不管怎么说，咱也得尝试一下$加油$一次烤四只，大概13分钟的样子，因为用微波炉烤比较容易局部焦掉，所以关键是到10分钟的时候停下来，用筷子拨弄一下，再转3分钟。另外我的微波炉功率是1000W。原料就是一般的酥皮两张，一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。可以做九只。
烤出来有点焦了，不过bf一口一个，大赞好吃，我觉得跟肯德鸡里的味道没啥区别，哈哈，臭美一把。
[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-3-7 18:29 编辑 ] 沙发。。。。。。。。。。 现在饮食版的牛人越来越多了啊。。。。。。。 怎么做??我也要学 酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿，加一个鸡蛋，搅和搅和，加到酥皮小杯子里，不要加满，8分的样子。我有四个一欧店买来，铁制的纸杯状模具，套在小纸杯外面，起固定作用。一方面没有muffin的模子，另外，muffin的模子也放不进微波炉。
微波炉里烧烤档10分钟，停下，用筷子拨弄一下，防止局部过焦。再转3分钟左右吧，就好了！
有点罗嗦了，不知道大家能不能看懂 挺起来不复杂啊。。。。不错$不错$$不错$
[ 本帖最后由 lory 于 2006-2-24 23:15 编辑 ] 原帖由 callmeecho 于 2006-2-24 22:06 发表
酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿 ...
改天试一试。$不错$$不错$$不错$ 除了黑了点， 其他都很好 原帖由 callmeecho 于 2006-2-24 22:06 发表
酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿 ...
谢谢了，改天实施。如果在烤箱多少度呢？？ 好东西~!
自己尝试~ 看着还不错！！！ 一定要顶的贴。一直都想尝试用微波炉烤蛋塔的，就是没敢。谢谢mm的分享。$不错$$欢迎$ 恩，看着挺容易的 看不明白，不知道具体咋做啊？？？ 原帖由 粉红色的冬天 于 2006-2-24 23:57 发表
谢谢了，改天实施。如果在烤箱多少度呢？？
我看以前的帖子是200度左右 15分钟吧 我今天试了,可是里面的东西都浦出来了,气死
是不是我放的太多了 原帖由 lan 于 2006-2-25 17:58 发表
我今天试了,可是里面的东西都浦出来了,气死
是不是我放的太多了
应该是放太多了，大概是酥皮杯深度的十分之七左右，不知道lan版有没有用模子？用模子的话不会浦出来的 微波炉的烧烤档好像可以用金属的容器吧？ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 酥皮 是什么东西请MM把德语名字和能买到的超市写一下还有MM说得那个模子难不成就是没底的那个？ $m17$ 我想吃啊 今天用mm的方子给我一生病的朋友做了，她来了句，还是病了好$m14$ 所以，呵呵，第一次做成功了，谢谢mm$送花$ ！
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