zsngj 发表于 2006-3-2 13:18

原帖由 酸红豆 于 2006-3-2 11:16 发表
烤纸剪成合适大小垫就透气又好用
面好黄啊， 光线原因么？
和面粉也有关系
penny的面粉做成来很白
但是aldi的就不行

太阳西雅 发表于 2006-3-2 13:22

原帖由 moon 于 2006-3-2 11:51 发表
楼主,在哪里买的蒸笼?多少米啊?

我是在亚店买的， 2。99一个， 两层加个盖儿 11。97欧。

我是前段时间看大家说在real又打折时买的，本想到那里买， 可去晚了， 剩的样品 不好， 所以就去了亚店， 结果还发现， 这个虽贵1。98欧， 但是比那里的要大哦$不错$$不错$

太阳西雅 发表于 2006-3-2 13:24

原帖由 zsngj 于 2006-3-2 13:18 发表

和面粉也有关系
penny的面粉做成来很白
但是aldi的就不行

偶用的是MEMA的面粉， penny离我家有n远:(

太阳西雅 发表于 2006-3-2 13:26

原帖由 AJ 于 2006-3-2 11:25 发表
如果没有纱布就用菜叶好了，我每次都是这么弄得，白菜叶，Eisbergsalat, Kopfsalat的叶子都很好用的。LZ可以试试看！

会不会因为菜出的水， 下边的面发不起来呀？

zlzr 发表于 2006-3-2 13:44


没办法啊！ 弄不到纱布
mm知道吗？


还可以用毛巾垫在下面,效果很好的.偶家以前蒸小笼包的时候就用这招,而且汤水也不会漏

太阳西雅 发表于 2006-3-2 13:47

:o:o

毛巾不会太厚？

meinhuanhuan 发表于 2006-3-2 14:10

原帖由 太阳西雅 于 2006-3-2 13:47 发表
:o:o

毛巾不会太厚？

去药房买啊，有很多不同大小的纱布，用后洗洗，还能再用，绝对环保！

Stefanie-klein 发表于 2006-3-2 15:22

楼主，花卷怎么做的呀，真可爱！

丁丁和明明 发表于 2006-3-2 15:32

原帖由 小羽 于 2006-3-2 12:50 发表



我用过滤纸，效果挺好的呀:)

我用它蒸的时间长了，会跟包子，馒头粘到一起:mad:
因为我都用小火慢慢蒸

lilyforever 发表于 2006-3-2 16:02

可以在馒头涂上点油,就可以.不需要什么滤纸.
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