杉杉来迟 发表于 2006-3-2 16:11

feifeitimo 发表于 2006-3-2 16:40

书花卷,好可爱!

太阳西雅 发表于 2006-3-2 23:30

原帖由 Stefanie-klein 于 2006-3-2 15:22 发表
楼主，花卷怎么做的呀，真可爱！

就是把面皮先割成大条叠起来后从中间割开， 然后再叠起来， 再在中间割一刀， 再叠起来，割到自己想要的大小， 叠到自己想要的厚度后， 就用筷子从中间压一下就好啦:)

太阳西雅 发表于 2006-3-2 23:35

原帖由 feifeitimo 于 2006-3-2 16:40 发表
书花卷,好可爱!

:P 无意中发明滴， 呵呵， 想学着家里做， 结果少压了一下， 感觉还好， 就一直这样做啦！

太阳西雅 发表于 2006-3-2 23:43

今天去药店问过纱布的问题， 可惜都不够宽，而且很贵。 家里也有那种绷带， 可惜更窄:(   

什末也不放怕沾， 没敢试。 不过lilymm说抹油， 下次试试， 就抹下边:)

Stefanie-klein 发表于 2006-3-3 11:20

原帖由 太阳西雅 于 2006-3-2 23:30 发表


就是把面皮先割成大条叠起来后从中间割开， 然后再叠起来， 再在中间割一刀， 再叠起来，割到自己想要的大小， 叠到自己想要的厚度后， 就用筷子从中间压一下就好啦:)


Danke, ich werde mal versuchen. Aber ich habe zwei "linke Hände":lol:hoffentlich schaffe ich es trotzdem.

香婆婆 发表于 2006-3-3 12:33

原帖由 太阳西雅 于 2006-3-2 23:43 发表
今天去药店问过纱布的问题， 可惜都不够宽，而且很贵。 家里也有那种绷带， 可惜更窄:(   

什末也不放怕沾， 没敢试。 不过lilymm说抹油， 下次试试， 就抹下边:)

用袜子哈
我都拿他过滤豆浆的

leiessen 发表于 2006-3-3 13:36

给楼主看看,,,,,,,,,,,,,,,,,我就用菜了,,哪怕粘上也能吃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

leiessen 发表于 2006-3-3 13:36

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

酸红豆 发表于 2006-3-3 14:54

嗯， 胡萝卜， 黄瓜什么的切片都可以垫啊
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