萍聚 › 健康饮食 › 手把手教你做肯德鸡的香辣鸡翅(流程图解)

asd20238 发表于 2006-3-15 10:26

贡献我自己的一点小经验，挂干面粉炸出来的酥的程度不佳，性价比最好的是Kartoffelmehl。另外，炸东西应该炸两边，第一遍中火炸熟，第二遍大火炸酥。

ncgh 发表于 2006-3-15 10:43

馋死人了！:mad:

潇潇泉伊 发表于 2006-3-15 10:49

赞，赞，赞～～
等周末回来就开动的说～

lieberl79 发表于 2006-3-15 10:57

支持！好喜欢吃炸鸡翅！！做得好象呀！$欢迎$

kelly171 发表于 2006-3-15 11:04

看着就好像啊～～～～口水。。

schwarzdame 发表于 2006-3-15 11:45

原帖由 丢手绢 于 2006-3-15 06:35 发表
我终于明白了，为啥裹面炸的东西，我总是挂不上糊
原来得反复这么裹呀
手绢,我只有肯德鸡的鸡翅才这么挂糊,其他的挂糊就不这么弄

schwarzdame 发表于 2006-3-15 11:46

原帖由 bohnen 于 2006-3-15 07:35 发表
是用一般的面粉裹吗，还是炸鸡粉呢？:P
妹妹,我用的就是普通的面粉,炸出来非常的酥
,有可能是因为放了苏打粉的缘故!

schwarzdame 发表于 2006-3-15 11:57

原帖由 asd20238 于 2006-3-15 10:26 发表
贡献我自己的一点小经验，挂干面粉炸出来的酥的程度不佳，性价比最好的是Kartoffelmehl。另外，炸东西应该炸两边，第一遍中火炸熟，第二遍大火炸酥。
妹妹,这个东西是不是用土豆淀粉我真的不知道,我看我邻居做的时候用的就是面粉,所以一直以来,我以为用土豆粉是不行的,妹妹要是做的话,别忘了把结果告诉我们.:P,
不过这个鸡翅也是消耗了不少面粉的,其实实际消耗量没有多少,但是在制作的过程中,为了防止面不够,还是放了不少的面粉的

雨点 发表于 2006-3-15 12:04

看着就有食欲,老公最爱吃肯德鸡了.一定要做一次 .

aircar 发表于 2006-3-15 12:09

ding..................$鼓励$

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