escape 发表于 2003-6-12 20:39

糖醋鱼片(第二次发照片,大家不要拍我哦)

下午刚在这里看见有姐妹问鱼片可以怎么做,然后脑袋里突然闪出了好久以前吃过的糖醋鱼片的身影~~~~~然后就跟BF二话没说冒着冰雹冲去买了冷冻鱼片~~~~然后冒着家里的闷热一顿忙活~~~~然后。。。。。请看下图~~~~~:D :D :D

linhenil 发表于 2003-6-12 20:44

好吃的样子,怎么做的啊
快快传授

脑脑 发表于 2003-6-12 20:45

你好幸福~~~~~~~:o 羡慕中~~~~~:p

chinaren 发表于 2003-6-12 20:47

你真太过分了!!这个时候,我还没吃饭啊,啊啊,怎么做的啊,感觉像是在国内的餐馆的菜,是用这边的鱼做的吗?

niuniu800623 发表于 2003-6-12 21:10

作的好漂亮呀!!还是刚出锅的吧??:D

escape 发表于 2003-6-12 21:21

先把买来的冷冻鱼片解冻(可是今天我们太着急,带着冰碴就下锅了,没办法,饿呀),然后切小块,准备好一碟面粉,两个鸡蛋搅拌好。鱼片先粘匀蛋液再裹上一层面粉(不用太厚,也不要有粘不到的地方),放进8分热的油锅里炸至金黄,取出待用。;) ;) 青椒红椒丝过油,取出也待用。将料酒,少量老抽,陈醋,糖,盐放在一个碗里调成汁(糖醋多)。
锅烧热,葱丝,姜丝炝锅,放入炸好的鱼片,再放调味汁,来回翻炒至鱼片挂上粘粘的红红的汁,加入辣椒丝,几根葱丝,淋上明油,出锅即成~~~~~
香啊~~~~:D :D

escape 发表于 2003-6-12 21:25

最初发表由 niuniu800623
作的好漂亮呀!!还是刚出锅的吧??:D
是啊,嘿嘿,现在还热着呢;) ;) ;)

chinaren 发表于 2003-6-12 21:59

太麻烦了!

Beta 发表于 2003-6-12 22:05

你用的是什么鱼片?

escape 发表于 2003-6-12 22:22

就是最最普通(也是最便宜的)冷冻鱼片,4,99欧一公斤的。可以吃(两个人)起码4次!

Sofia 发表于 2003-6-12 22:50

看起来真是太诱人了。赶明儿也试试

等王子的小狐狸 发表于 2003-6-13 04:28

好东西,一定要试!!!!!!!

alanchae 发表于 2003-6-13 08:35

en,en

Ich weiss die Zubereitung, aber habe keinen Geduld

宛玲 发表于 2003-6-13 08:43

灵灵,看着就好吃,又多了一道菜了。鱼片是在Lidl买的吗?

escape 发表于 2003-6-13 10:59

不是,在miniMAL买的,经济实惠,强档推荐~~~~~~

:) :) :)

宛玲 发表于 2003-6-13 11:03

好啊,我正要出去买东西。今天BF做了错事,情绪低落,正好做个他爱吃的糖醋菜安慰安慰他。多谢啦!:rolleyes:

纳兰容若 发表于 2003-6-13 11:19

:D

苍兰 发表于 2003-6-13 17:47

太漂亮了,正愁不知道明天做什么菜好呢。要不是偶现在锅里还炖着蹄膀,现在就要烧醋溜鱼片了!偶BF狂爱吃鱼的说,不能让他看到这个帖子,否则偶的蹄膀今天肯定没销路了,吼吼!!

escape 发表于 2003-6-13 18:40

最初发表由 宛玲
好啊,我正要出去买东西。今天BF做了错事,情绪低落,正好做个他爱吃的糖醋菜安慰安慰他。多谢啦!:rolleyes:
:) :) :)

宛玲 发表于 2003-6-13 19:53

我已经买到了鱼片,按你的方法做了糖醋的,好好吃啊,而且很容易做,赞,赞,还按魔镜姐姐的方子做了虾仁跑蛋,让BF享受了一下两菜一汤的待遇,哈哈哈。本来想着做的了菜拍张照片上来的,结果BF这家伙心急,嚷着要吃,最后就剩下这点了。他跟蜡笔小新一样,不吃青椒,所以配了红黄菜椒。

escape 发表于 2003-6-13 21:45

:p :p :p
就剩了这末一点点呀~~~一定很好吃的~~~~~~

Sky@Miss 发表于 2003-6-14 07:25

好小一碟猫食啊!:D
偶不是很喜欢吃鱼,不过有种叫“糍粑鱼”的东东做成功了很好吃,开始的做法和这个好象一样,不过后来是不是干煸出来的就不得而知了:cool:

starocean 发表于 2003-6-15 19:29

我想问问旁边碟子里面黄黄的饼饼是什么,我要吃。

escape 发表于 2003-6-15 19:34

最初发表由 starocean
我想问问旁边碟子里面黄黄的饼饼是什么,我要吃。
超市买的土豆饼,是冷冻的,煎着吃就好了;) ;) ;)
页: [1]
查看完整版本: 糖醋鱼片(第二次发照片,大家不要拍我哦)