Sofia 发表于 2003-6-18 00:21

完全失败的玉米发糕

今晚按宛玲的方子尝试了玉米发糕，做完后没发起来，没有小洞洞:(
还在锅里的样子

Sofia 发表于 2003-6-18 00:22

俯面图

Sofia 发表于 2003-6-18 00:23

侧面图

escape 发表于 2003-6-18 00:23

你的也这样啊？我前天做的就是这样的，我哭啊~~~~5555555555~~~~~~~

Sofia 发表于 2003-6-18 00:24

最初发表由 escape
你的也这样啊？我前天做的就是这样的，我哭啊~~~~5555555555~~~~~~~
那咱俩儿一起哭吧5555555。。。。。

scsi2002 发表于 2003-6-18 00:24

Sofia 发表于 2003-6-18 00:32

最初发表由 scsi2002
听好吃的;)
就是不太好看。
真好，有人认同了:D

宛玲 发表于 2003-6-18 00:58

大家不要扁我，我玉米发糕上部的洞洞是用筷子捅出来的。:D :D 不是说我这次做得过程比较曲折吗，开始蒸汽上不来，后来我为了“通风”，就用筷子戳了好多洞。看图片，你做出来的效果跟我的是一模一样的，应该不算失败之作啊。

Sofia 发表于 2003-6-18 16:52

最初发表由 宛玲
大家不要扁我，我玉米发糕上部的洞洞是用筷子捅出来的。:D :D 不是说我这次做得过程比较曲折吗，开始蒸汽上不来，后来我为了“通风”，就用筷子戳了好多洞。看图片，你做出来的效果跟我的是一模一样的，应该不算失败之作啊。
晕死

Sofia 发表于 2003-6-18 16:54

不甘心！今天再试！我也捅:mad:

escho 发表于 2003-6-18 21:50

偶还想说偶做的也失败类~~~~`搞了半天你是捅出洞来的……:mad:

小麦 发表于 2003-6-18 22:18

我也试过了，一点都不好。扔掉的同时，发誓再也不做了。

兔咪咪 发表于 2003-6-18 22:42

最初发表由 Sofia
不甘心！今天再试！我也捅:mad:
我笑翻在地！！！！！！！
我本来也买了玉米粉想试试，看来还得弄根筷子才行！:D

潘多拉 发表于 2003-6-18 22:52

我还以为是我太苯，原来…………原来…………:D

潘多拉 发表于 2003-6-18 22:55

那天我的自信心可是受了半天的打击阿！！！！

宛玲 发表于 2003-6-19 20:21

来，看看不用筷子捅的。一样好吃。发得也很松软。

宛玲 发表于 2003-6-19 20:23

上面那张图片的背景就是玉米发糕的配料了。这张是还没切开的样子。香甜可口。

宛玲 发表于 2003-6-19 20:24

偶觉得用筷子捅是个事故来的，并不是要追求的结果啊。:D

宛玲 发表于 2003-6-19 20:26

给张近一点又打上了闪光灯的剖面图

宛玲 发表于 2003-6-19 20:41

晚饭吃完后，只剩下一颗破碎的心:D 这玉米发糕还真能饱人，撑死了。

yearer 发表于 2003-6-19 20:51

yearer 发表于 2003-6-19 20:52

Sofia 发表于 2003-6-19 20:54

555 怎么看都是你做的好看

宛玲 发表于 2003-6-19 20:59

最初发表由 Sofia
555 怎么看都是你做的好看 发糕本身多加点水，蒸的时候汽要足，蒸完了不能揭开锅，放在锅里自然冷却。这样就不会缩回去了。（这点是跟蒸包子学来的，我没试过一蒸完马上开锅，所以也不知道会不会有区别）

Sofia 发表于 2003-6-20 00:04

最初发表由 宛玲
发糕本身多加点水，蒸的时候汽要足，蒸完了不能揭开锅，放在锅里自然冷却。这样就不会缩回去了。（这点是跟蒸包子学来的，我没试过一蒸完马上开锅，所以也不知道会不会有区别）
谢谢你的提醒。今天再接再厉，再试试
页: [1]
查看完整版本: 完全失败的玉米发糕