yearer 发表于 2003-6-19 19:51

yearer 发表于 2003-6-19 19:52

Sofia 发表于 2003-6-19 19:54

555 怎么看都是你做的好看

宛玲 发表于 2003-6-19 19:59

最初发表由 Sofia
555 怎么看都是你做的好看 发糕本身多加点水，蒸的时候汽要足，蒸完了不能揭开锅，放在锅里自然冷却。这样就不会缩回去了。（这点是跟蒸包子学来的，我没试过一蒸完马上开锅，所以也不知道会不会有区别）

Sofia 发表于 2003-6-19 23:04

最初发表由 宛玲
发糕本身多加点水，蒸的时候汽要足，蒸完了不能揭开锅，放在锅里自然冷却。这样就不会缩回去了。（这点是跟蒸包子学来的，我没试过一蒸完马上开锅，所以也不知道会不会有区别）
谢谢你的提醒。今天再接再厉，再试试
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