escape 发表于 2003-6-24 17:55

炎炎夏日里的清爽小菜————朝鲜辣白菜！！！

天气太热了，懒得也不愿意开火做饭，只想吃点清凉的凉菜喝冰啤酒，然后就想到了她————朝鲜辣白菜。以前在国内的时候，夏天最喜欢吃的就是朝鲜冷面加辣白菜，一个字：爽！！！BF说这次做的味道简直跟国内的一模一样，正对他的胃口，呵呵~~~~~~

zxz 发表于 2003-6-24 18:11

看起来好诱人啊！！要菜谱！！！

Beta 发表于 2003-6-24 18:20

es sieht sehr scharf aus!!!

niuniu800623 发表于 2003-6-24 18:52

手艺了得呀？？？有方子！！:D :D :D

escape 发表于 2003-6-24 19:14

嘿嘿，在看了以前帖子的基础上再配合我们的实际情况我终于悟出了：
一棵白菜洗净切块，放在大容器里加盐杀水（要很多的盐！），放的时间越长杀出的水越多，半天足已。然后再洗净白菜。拿出1/3杀好水的白菜放在另一容器里加辣椒面（亚洲店里有韩国产的专用泡菜辣椒面），姜末蒜末（以上三种看个人口味，放的越多，味越重，辣），盐，糖，白醋，几小块苹果，拌匀。再加1/3白菜，加同样的调料，最后把剩下的全部放进去，再加调料，因为怕拌的不匀，所以分三次。最后密封放进冰箱，一天就可以吃了！！
甜辣酸凉——————爽！！！！！！！

脑脑 发表于 2003-6-24 19:55

:eek: 这么巧？我这两天也在做这道菜;) 我在里面还加了黄瓜和胡萝卜也很好吃的说~~:o

兔咪咪 发表于 2003-6-24 20:30

好东东，好菜谱！！！！！！！！1

鼓掌！！！！！！！！！！！！！！！！

宛玲 发表于 2003-6-24 21:06

啊呀，明天超市里的白菜肯定一抢而光............:D :D

linhenil 发表于 2003-6-24 22:22

我要做~~~~~~~~~~~~
还有一个多星期就考完试了, 到时候天天自己做饭吃

liebejava 发表于 2003-6-24 23:25

厉害厉害，我也作了……咸四我了……

:D
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