huihuiruo 发表于 2003-6-28 18:27

年糕就是这么吃的!!!!

好像油多了点点!!!

niuniu800623 发表于 2003-6-28 18:47

怎莫作的年糕呀！！是买的还是自己作的？？好棒呀！！

huihuiruo 发表于 2003-6-28 19:15

^_^年糕当然是在亚洲店里买的罗!

Beta 发表于 2003-6-28 19:58

我最爱吃年糕了，，，

潘多拉 发表于 2003-6-28 20:18

我昨天也吃了年糕，不过是不加酱油，看上去不如你这个美味哦！说说做法吧！

yearer 发表于 2003-6-28 22:06

niuniu800623 发表于 2003-6-28 22:38

最初由 yayama 发布
北方吃法就．．．
我也是这莫觉得，以前在家得时候，没听说过，还要放酱油的，就是蘸一些白糖就吃了！！不过，家里的年糕好想不是这个样子的！！这个是不是南方的年糕呀？？？

Beta 发表于 2003-6-28 22:41

最初由 niuniu800623 发布
．．．

不一定，就算南方的，各家也有各家的炒法，我妈妈少的就从来不放酱油的，，而且我妈妈也很喜欢沾糖吃。。。。

我最喜欢的是年糕笋还有一个蔬菜，我忘了名字了，切成丝，吵了吃

huihuiruo 发表于 2003-6-29 02:15

这就是南方的做法,先把年糕切成片,然后放在水里放点盐煮一下,煮到快熟的时候捞起来,马上用冷水冲,不然会粘到一起去,然后把先准备好的肉和大葱或者大蒜一起炒,最后加入年糕,放佐料,老抽,盐,胡椒,味精,糖,就成了.

等王子的小狐狸 发表于 2003-6-29 03:16

我看到亚洲店卖了，但是感觉硬硬的，炒之前要泡泡吗？
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