萍聚 › 健康饮食 › 谁都能发好面团！－公布方子，实战经验以及做包子的心得！

zdq83 发表于 2011-12-26 13:11

{:2_237:}

叮当001 发表于 2012-3-25 20:40

终于知道为什么没发好过面了～

我不是双儿 发表于 2012-6-30 15:14

ooopssi 发表于 2011-11-15 12:08 static/image/common/back.gif
请教 是用一块42g的新鲜Hefe吗？ 楼主提的“汤勺”是多大的？

太久没做我自己都忘了该怎么弄了 又回来翻帖子 呵呵

新鲜Hefe买来一般都是42克方方正正的小小一块儿，汤勺就是一般国内喝汤用的那种普通勺子

我不是双儿 发表于 2012-6-30 15:16

M-LOVE-D 发表于 2011-11-28 00:46 static/image/common/back.gif
LZ辛苦了。好东东，多谢了。向LZMM提个小请求哈。能不能把你量面粉。糖。的那个杯子放个图啊。家里杯子多。 ...

当初是应该拍照片来的 现在早不知道那个杯子去哪儿了

反正那个杯子不大 就一般喝水用的200ml的玻璃杯吧
通常六杯面粉下来就差不多是一包的面粉

我不是双儿 发表于 2012-6-30 15:17

掉渣渣 发表于 2011-4-25 22:30 static/image/common/back.gif
直接打印出来了！！

呵呵{:5_320:}

我不是双儿 发表于 2012-6-30 15:18

三十年河西 发表于 2010-1-13 18:41 static/image/common/back.gif
哪有那么麻烦

呵呵 对不懂得揉面的人来说就是这么麻烦啊。。否则根本就发不好
我一个朋友北方人 她揉面确实简单 就是面粉直接加水 凭感觉 面多了加水 水多了加面
可我这样弄不来就只好这么麻烦了

我不是双儿 发表于 2012-6-30 15:19

lopvei28885 发表于 2010-3-24 13:02 static/image/common/back.gif
再次路过这里，还是要为你顶一下的！




谢谢啦{:5_315:}

ooopssi 发表于 2012-6-30 16:59

我不是双儿 发表于 2012-6-30 16:14 static/image/common/back.gif
太久没做我自己都忘了该怎么弄了 又回来翻帖子 呵呵

新鲜Hefe买来一般都是42克方方正正的小小一块儿， ...

Danke.

蝶舞琴心 发表于 2012-6-30 20:58

平时都是水和面，下次试试牛奶和面 ，谢谢啊

lion3339 发表于 2012-6-30 21:22

danke

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