Modong
发表于 2006-8-3 14:41
楼上的MM说的不错。我记忆中正宗的也是用烫面。 我试过一次，拍了照片，可惜找不着了。吃起来感觉象锅贴，实际上四不象。
其实，我都是凭印象自己瞎摸索的，没有代表性的。只是希望和大家一起分享我解馋的方法。在此感谢大家的鼓励和意见。争取有更多的创新。
alicia83818
发表于 2006-8-3 15:25
呵呵！不错！改天也做一次试试！
Modong
发表于 2006-8-7 12:25
还有准备馅子时，略加点水(不怕油的话，加食油)，同方向搅拌几分钟，看不到游离水。这样蒸好的包子含汁，口感嫩。
Modong
发表于 2006-8-28 10:12
这个周末又整了一次。这是刚刚包好的。
Modong
发表于 2010-6-30 16:21
:curse:
小睡熊
发表于 2010-6-30 21:12
{:5_369:}
samoyed
发表于 2010-7-1 06:45
{:5_379:}
fsauen
发表于 2010-7-14 11:28
{:5_370:}