FrankLee 发表于 2006-9-1 00:08

不行

下次不能深夜来看这个班。饿死我了!!!

bierfass 发表于 2006-9-1 00:44

最好不用手抓,用筷子迅速搅拌,因为用手可能会将疙瘩抓在一起。用大点的容器,持容器的手同时将容器来回摇摆,使疙瘩迅速脱离干面粉,不至于变得过大。
现在有自来水了,吃这个方便多了,以前没有自来水的时候,用炊帚蘸水,往面粉上甩,呵呵,够辛苦的。

yooyoo_8860 发表于 2006-9-1 12:19

$支持$$支持$$支持$
我家也是,超爱疙瘩汤!!!

微笑月亮 发表于 2006-9-1 12:50

原帖由 bierfass 于 2006-9-1 01:44 发表
最好不用手抓,用筷子迅速搅拌,因为用手可能会将疙瘩抓在一起。用大点的容器,持容器的手同时将容器来回摇摆,使疙瘩迅速脱离干面粉,不至于变得过大。
现在有自来水了,吃这个方便多了,以前没有自来水的时候, ...
呵呵,回头跟老公说说,谢谢mm的改进方法!

winds_rains 发表于 2006-9-2 15:44

LZ下次一定要上图哦,我对疙瘩汤最谗,但真的很笨,每次都做不好啊.:(
先谢谢了

微笑月亮 发表于 2006-9-3 13:21

香辣牛肉面!

面是自己压的,口感超好
牛肉面的卤汁跟我们那里一品牛肉面有得一拼,照片光太强了。

微笑月亮 发表于 2006-9-3 13:23

我要两碗!

这样的最少吃两碗,我!我老公就更不用数了。。。。

斑斑 发表于 2006-9-3 13:24

沙发~~~~~

微笑月亮 发表于 2006-9-3 13:30

再集合原来的牛肉板面

可怜的牛肉板面,原来上了帖,上了方子,还加了精,dolc出问题的时候一去无影踪。。。
爱吃,就还要拿出来亮相!哈哈:D

徒慰远 发表于 2006-9-3 15:44

这个面看起来好有感觉啊,口水口水,LZ快快说面是怎么压的,那个压面机器什么地方买的?你老公真有福气啊,想想我老公真是可怜跟我受苦$汗$$汗$
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