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maazell 发表于 2006-8-23 22:36

给大家发一个今天上午做的黑森林蛋糕

给大家发一个今天上午做的黑森林蛋糕， 见图片

[ 本帖最后由 maazell 于 2006-8-23 23:39 编辑 ]

niuniu800623 发表于 2006-8-23 22:43

蛋糕摸的好平啊。。。。。。

maazell 发表于 2006-8-23 22:46

原帖由 niuniu800623 于 2006-8-23 23:43 发表
蛋糕摸的好平啊。。。。。。


呵呵，很早以前在Goettingen的 Cron & Lanz 做过学徒，那时候学的

angelinatan_cn 发表于 2006-8-24 05:59

原帖由 maazell 于 2006-8-23 23:46 发表



呵呵，很早以前在Goettingen的 Cron & Lanz 做过学徒，那时候学的

做得很不错。是由里往外抹吗？

酸红豆 发表于 2006-8-24 09:14

跟买的一样一样的。。。
蛋糕是放在转盘上抹的么？

没头脑与不高兴 发表于 2006-8-24 10:28

图案好像我常买的那种啊！做得好棒啊！！

maazell 发表于 2006-8-24 10:49

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-8-24 06:59 发表


做得很不错。是由里往外抹吗？


顺序是， 先是边缘，然后把刮下来的多余奶油放到上表面， 然后切记从外向里抹，不是从里向外。

maazell 发表于 2006-8-24 10:51

原帖由 酸红豆 于 2006-8-24 10:14 发表
跟买的一样一样的。。。
蛋糕是放在转盘上抹的么？

不用的， 在餐桌上就可以。

amin511 发表于 2006-8-24 10:58

MM能说了再具体点吗？我大儿子10月份要过生日了，我一直在酝酿帮儿子做个又漂亮又好吃的蛋糕。MM还能讲讲奶油着么打的好。反正越详细越好。谢谢了！

angelinatan_cn 发表于 2006-8-24 10:59

原帖由 maazell 于 2006-8-24 11:49 发表



顺序是， 先是边缘，然后把刮下来的多余奶油放到上表面， 然后切记从外向里抹，不是从里向外。

谢谢，又学了一招。

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