长见识了,顶~
好贴，收藏! 谢谢二位MM
谢谢MMs的支持，很高兴能帮到大家
想问问，德国有没有国内现在很火的那种无油烟的不粘锅阿，国内的据说是无涂层的，但就是不粘。想帮老妈买一个，总觉得这里买的质量会好一些。但是找了很久发现不粘锅基本都是用特福龙。MM能不能指点一下阿
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[ 本帖最后由 kidmama 于 2006-10-19 21:16 编辑 ]
原帖由 kidmama 于 2006-10-19 21:15 发表
想问问，德国有没有国内现在很火的那种无油烟的不粘锅阿，国内的据说是无涂层的，但就是不粘。想帮老妈买一个，总觉得这里买的质量会好一些。但是找了很久发现不粘锅基本都是用特福龙。MM能不能指点一下
不粘锅，我推荐SKK,我给我妈买了，我自己也买了，我家没有油烟机，我妈家有，我妈用了指给我看油烟机的，接废油的地方，发现产生的废油很少，这就说明，油烟很少，
但是这个牌子的锅，因为有3到4层夹层，所以很重，MM可以自己去拿一下，挑一个不要太大的，合适的，这个牌子的锅手柄有可以卸下来的，可以放入烤箱，或者放在桌子上。
因为我在德国学的都是德语的专业词汇，所以国内的名称不是很清楚，
但是我推荐的这个锅，表层不会氧化，就是说那个不粘锅的煎的那层，可以用钢丝圈洗也不会褪掉，可以放心使用，
[ 本帖最后由 悠悠仙子. 于 2006-10-19 21:54 编辑 ]
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这个帖子太好了！
飞兔和仙子的介绍很专业，大长见识！！！
$握手$ $握手$ $握手$
原帖由 kidmama 于 2006-10-19 21:15 发表
想问问，德国有没有国内现在很火的那种无油烟的不粘锅阿，国内的据说是无涂层的，但就是不粘。想帮老妈买一个，总觉得这里买的质量会好一些。但是找了很久发现不粘锅基本都是特福龙用。MM能不能指点一下阿
$送花$
无油烟炒锅同不粘锅是两个概念. 关于无油烟炒锅请MM参照贴子的最前面. 实现无烟炒菜的前提是炉火不能开到最大,用中火炒菜基本是不会粘锅的, 但是比如炒米饭的话基本是粘锅的. 单纯的无油烟炒锅不是真正的不粘锅.
真正的不粘锅只能是有特福龙涂层的锅. MM说的无油烟且无涂层的不粘锅,目前世界上还没有.
当然无油烟炒锅加上特福龙的涂层后就会变成无油烟的不粘锅. 我目前见到RÖSLE有这种锅. 也许其它的品牌也有,但是MM要自己去找找.
另外关于如何选用无油烟特福龙涂层的炒锅我会晚些时候详细说的.
这么快就回复拉:D
谢谢两位mm$送花$ ,周末上街去看看，有问题再来请教。
[ 本帖最后由 kidmama 于 2006-10-19 21:54 编辑 ]
长见识哦~~~
什么时候出来再聚聚？:)
原帖由 littlegirl 于 2006-10-19 21:49 发表
无油烟炒锅同不粘锅是两个概念. 关于无油烟炒锅请MM参照贴子的最前面. 实现无烟炒菜的前提是炉火不能开到最大,用中火炒菜基本是不会粘锅的, 但是比如炒米饭的话基本是粘锅的. 单纯的无油烟炒锅不是真正的 ...
我在国内看到了无油烟炒锅的广告，国内用的是wok,
我指的锅，德语叫pfanne,是平底的，
RÖSLE的那个pfanne,我本人没有用过，不过听说应该不错，我推荐的SKK,里外都是黑色的，除了和炉灶接触的那一圈，，RÖSLE的那款不是黑色的，看起来更加时尚些，
因为我刚才关于特福龙的解释有错误，我已经修改，谢谢飞兔的解释
[ 本帖最后由 悠悠仙子. 于 2006-10-19 22:07 编辑 ]