一个可口的小点心
这是義大利球型鬆餅 再来张近一点的 怎么做的? 看起来不错啊! 很甜吗? 这个我做过,很美为呀,松松酥酥的,,,)) )) )) 当然可以公布做法啦,大家都可以试试,真得很好吃,做法不复杂,材料也很简单蛋一個、
奶油 60 克、
玉米粉,面粉各 50 克、
香草粉少許、
砂糖 30 克
做法:
將一個蛋煮成白煮蛋只留蛋黃以過濾器壓碎濾過備用
盆內放入奶油60克拌成乳霜狀,加入砂糖30克,拌至溶解,加入蛋黃拌勻
篩入麵粉50克、玉米粉50克、香草粉少許,以切菜方式拌勻,成鬆散狀時集中成糰,用保鮮膜包住壓成1公分厚的長方形,放入冷藏1小時
將麵團分成20等份。手上灑些乾粉將麵團揉成拇指般大小的圓球,中央以指腹押出凹洞,排列在烤盤上以170度烤15~20分
補充:
不要烤得太焦只要淡淡的 我试试 对了,是黄油还是奶油阿 对阿,什么样的奶油呢? 这里的奶油指得就是butter
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