轻轻她妈
发表于 2006-12-25 23:00
圣诞大餐！八宝鸭！
圣诞大餐！八宝鸭！
制作过程！
1光鸭一只，洗净抹盐和酒之后吊起来滴水吹干！我把它放在阳台上。
2内填物，红白糯米各4两，红枣数颗，花生3两，莲子若干，各隔夜泡水！红豆3两，香菇切丝3两，然后都假如酱油和盐调味蒸熟备用！苹果一只削皮切块。 再准备些葱姜切段！
将1上面再涂一层酱油和蜂蜜，内加入2塞满！用针线缝起来，要紧些，以防漏出来！再在鸭子上昆上棉绳扎紧！放入烤盘中加白葡萄酒半瓶！
烤箱预热200度，烤盘下个再加个烤盘放满水！！！进烤箱烤180度烤半小时翻身再烤半小时再翻身！反复烤约2小时左右出炉！开吃！:cool: :cool: :cool:
[ 本帖最后由 轻轻她妈 于 2006-12-26 20:36 编辑 ]
nolen777
发表于 2006-12-25 23:02
$支持$ $支持$ 鸭子肚子里有东东吗?$frage$
yooyoo_8860
发表于 2006-12-25 23:18
$frage$ $frage$ $frage$
哪八宝？？？？
轻轻她妈
发表于 2006-12-25 23:38
回复 #3 yooyoo_8860 的帖子
你自己数数有那几宝$frage$
鲜橙多
发表于 2006-12-26 02:18
为什么要再放个装水的烤盘阿？
lgsg
发表于 2006-12-26 04:45
太赞了$支持$ $支持$
Freundchen
发表于 2006-12-26 11:42
$支持$ $支持$
轻轻她妈
发表于 2006-12-26 12:16
回复 #5 鲜橙多 的帖子
因为这样比较湿润，鸭子不会太干！
kitty猫
发表于 2006-12-26 12:23
好象八宝鸭是蒸或是炖，不是烤的
pangpang55
发表于 2006-12-26 12:51
$支持$ $支持$ $支持$